Sopa Borscht
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a beterraba numa panela juntamente com a cenoura, a cebola, os tomates e o alho. Junte o caldo e a água.
2. Cozinhe em fogo baixo, até que os legumes fiquem macios. Tempere com a pimenta e junte um pouco de vinagre.
3. Bata levemente o creme de leite.
4. Despeje a sopa numa sopeira, e coloque na superfície o creme de leite.
5. Sirva imediatamente.
