Bolo de Fubá Especial
Deleite-se com o sabor autêntico e a textura macia deste incrível Bolo de Fubá Especial, uma receita que evoca memórias afetivas e o aconchego da casa da avó. Perfeito para acompanhar um café fresquinho, este bolo cremoso e perfumado é a escolha ideal para qualquer hora do dia. Prepare-se para encantar a todos com esta versão aprimorada de um clássico brasileiro.
Ingredientes
- 4 unidades de ovo
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes: ovos, creme de leite, leite de coco, óleo de soja, fubá, farinha de trigo, queijo ralado e açúcar. Bata por cerca de 5 minutos, garantindo que a mistura fique homogênea e sem grumos, o que é essencial para a textura perfeita do seu Bolo de Fubá Especial.
- Acrescente o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa. Evite bater em excesso para não comprometer a ação do fermento.
- Despeje a massa em uma forma para pudim (ou outra de sua preferência) previamente untada com óleo e polvilhada com fubá. Isso evitará que o bolo grude e facilitará o desenforme.
- Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, e deixe assar por no mínimo 30 minutos. O tempo pode variar, então fique de olho: o Bolo de Fubá Especial estará pronto quando estiver dourado e, ao inserir um palito no centro, ele sair limpo e seco.
- Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Este passo é crucial para que ele mantenha sua estrutura e não quebre. Sirva e desfrute!
Sugestões de Outras Receitas
Se você adorou este Bolo de Fubá Especial, que tal explorar outras delícias com o sabor da roça?
- Experimente o nosso Bolo de Milho Cremoso para uma variação igualmente saborosa e úmida.
- Para um toque diferente, a Broa de Fubá com Erva-Doce é perfeita para o lanche da tarde.
- E se você gosta de texturas rústicas, nosso Bolo de Mandioca Cremoso é uma excelente pedida.
