Frango Ensopado com Legumes: Aprenda a Fazer a Receita em Casa!
Em busca de uma refeição caseira, nutritiva e cheia de sabor? O Frango Ensopado com Legumes é a escolha perfeita! Aprenda a fazer a receita em casa e traga à sua mesa um prato completo, rico em vitaminas, fibras e proteínas. Esta delícia, que fica pronta em apenas 1h30 e rende até 4 porções, é ideal para um almoço ou jantar que aquece a alma.
Tempo: 1h30
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 frango inteiro cortado nas juntas (garantindo todos os benefícios da proteína magra)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em rodelas
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 folha de louro
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 batata-doce em cubos (um carboidrato complexo e nutritivo)
- 1 abobrinha italiana em rodelas
Modo de Preparo:
- Aqueça uma panela grande, em fogo médio, com o óleo e doure os pedaços de frango por igual. É importante selar bem o frango para realçar o sabor do seu ensopado. Retire e reserve em um prato.
- Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e a cenoura e refogue por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macios e ligeiramente dourados.
- Acrescente o extrato de tomate e frite por 3 minutos, mexendo sempre para desenvolver o sabor. Volte os pedaços de frango para a panela e cubra com água.
- Tempere com a folha de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe o Frango Ensopado com Legumes por 15 minutos em fogo baixo, com a panela semitampada.
- Adicione a batata-doce em cubos e continue cozinhando por mais 10 minutos, ou até a batata começar a ficar macia.
- Por último, coloque a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que todos os legumes estejam macios, mas ainda firmes.
- Acrescente o cheiro-verde picado, mexa delicadamente e desligue o fogo.
- Transfira o seu delicioso Frango Ensopado com Legumes para uma travessa e sirva quente. Esta é uma ótima maneira de aprender a fazer a receita em casa e surpreender a família!
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