Canjiquinha, xerém ou quirera de milho: um clássico da culinária brasileira! Imagine grãos de milho transformados em um creme aveludado e cremoso! Nesta receita, essa maravilha se junta à costelinha de porco, criando uma combinação irresistível. Prepare-se para uma experiência incrível com nossa quirera de milho com costelinha de porco, uma receita tradicional que vai te surpreender! Aqui no Receitas Práticas, vamos te ensinar a preparar essa delícia em casa. Quirera com Costelinha Receita Tradicional, uma festa de sabores que você não pode perder!
4 pessoas
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Preparando a Quirera de Milho com Costelinha: Uma Aventura Gastronômica!
1-Comece hidratando a quirera de milho em água. Deixe de molho enquanto preparamos o restante, garantindo uma textura ainda mais cremosa.
Imagem: casalcozinha.com.br2-Em uma panela de pressão, adicione o óleo e doure a costelinha de porco dos dois lados. Isso realça o sabor! Reserve a costelinha. No mesmo óleo, refogue a cebola, o alho e os pimentões até ficarem bem macios. Acrescente os tomates picados (sem sementes) e deixe-os soltar a água.
Imagem: lacuisinedeliz.wordpress.com3-Agora, a união dos sabores! Retorne a costelinha à panela, adicione a linguiça, a páprica, o sal e a pimenta a gosto. Misture tudo muito bem! Acrescente 2 litros de água, tampe a panela de pressão e cozinhe por 45 minutos. A pressão fará a mágica acontecer!
Imagem: menucriativo.com4-Após os 45 minutos, adicione a quirera de milho (já hidratada) e cozinhe por mais 15 minutos. Sirva sua quirera de milho com costelinha de porco quentinha, polvilhada com salsinha fresca e, se desejar, algumas gotas de molho de pimenta. Essa receita tradicional é uma explosão de sabores! Quirera com Costelinha Receita Tradicional, uma receita simplesmente perfeita! A sua Quirera com Costelinha Receita Tradicional está pronta para ser apreciada!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,127,5 kcal
- Proteínas: 62,5 g
- Gorduras: 85 g
- Carboidratos: 37,5 g
- Fibra: 6,3 g
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