Bolo de Carne com Legumes: Sabor, Saúde e Praticidade na Sua Mesa
Descubra o prazer de preparar um delicioso e nutritivo Bolo de Carne com Legumes, uma opção saudável e incrivelmente saborosa para toda a família. Perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante, este prato combina a suculência da carne moída com a frescura dos vegetais, resultando em uma explosão de sabores. Prepare-se para surpreender a todos com esta receita fácil e que, com certeza, vai se tornar um clássico em sua cozinha.
Ingredientes
- 500 g de coxão-mole moída
- 1 unidade de cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 g de iogurte grego natural
- 2 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- Sal a gosto
- 50 g de pimentão verde picado
- 40 g de azeitona verde picada
- 2 unidades de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Como Fazer o Bolo de Carne com Legumes
- Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes: a carne moída, a cebola ralada, o alho amassado, a margarina, o iogurte grego, os ovos, o molho inglês, a mostarda, a aveia, o sal a gosto, o pimentão verde, a azeitona picada, a cenoura ralada e a salsinha. Use as mãos para garantir que tudo esteja homogêneo e bem temperado.
- Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com farinha de rosca. Pressione levemente para que a massa fique compacta e uniforme.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito no centro do Bolo de Carne com Legumes, ele saia limpo. Isso indica que a carne está cozida por completo.
- Sirva o seu delicioso Bolo de Carne com Legumes quente, acompanhado de legumes salteados na margarina e batatas palha, para um toque extra de crocância e sabor. Para uma refeição ainda mais completa, experimente servir com uma porção de Purê de Batata Cremoso.
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