Torta de Frango Cremosa: A Receita Perfeita para Qualquer Ocasião!

Prepare-se para se deliciar com esta incrível Torta de Frango Cremosa, uma receita clássica que agrada a todos os paladares. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio suculento e cheio de sabor, esta torta é perfeita para o almoço em família, um lanche da tarde especial ou para levar em confraternizações. Descubra como é fácil criar essa maravilha culinária que vai conquistar seu coração e seu paladar!

Ingredientes

Para a Massa:

• • • 1 pacote (aproximadamente 250g) de gordura vegetal hidrogenada

• • • 1 lata (350ml) de refrigerante de guaraná (em temperatura ambiente)

• • • Sal a gosto

• • • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar dependendo da massa)

Para o Recheio Cremoso:

• • • 5 colheres (sopa) de óleo vegetal

• • • 1 unidade de cebola ralada

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 1 unidade de peito de frango desossado, cozido e desfiado finamente

• • • Azeitonas verdes picadas a gosto

• • • Palmito picado a gosto

• • • 100g de requeijão cremoso

• • • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (para engrossar)

Modo de Preparo da Torta de Frango Cremosa

1. 1. • Prepare o Recheio Cremoso: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola ralada com o alho amassado. Junte o extrato de tomate, a pimenta-do-reino branca e a água, deixando ferver por alguns minutos para apurar o sabor.

1. 1. • Acrescente o peito de frango desfiado, as azeitonas, o palmito e mexa bem. Em um recipiente separado, dilua as 3 colheres de farinha de trigo em um pouco de água fria e adicione à panela, mexendo sempre até o molho engrossar. Por último, misture o requeijão cremoso e reserve. Este recheio delicioso é a alma da sua Torta de Frango Cremosa!

1. 1. • Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal hidrogenada com o sal. Adicione o refrigerante de guaraná e, por último, a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. Evite trabalhar demais a massa para que ela fique crocante e macia. Deixe-a descansar por cerca de 15 minutos.

1. 1. • Montagem da Torta: Preaqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes (uma maior para a base e uma menor para a cobertura). Abra a parte maior da massa com um rolo e forre uma fôrma desmontável (cerca de 24-26cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Despeje o recheio de frango cremoso sobre a massa na fôrma, espalhando uniformemente.

1. 1. • Abra a parte restante da massa e cubra a torta. Feche bem as bordas, retirando o excesso de massa. Se desejar, faça decorações com o restante da massa para um toque especial. Pincele a superfície da Torta de Frango Cremosa com uma gema de ovo batida para um acabamento dourado e brilhante.

1. 1. • Asse a Torta: Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada e cozida por completo. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Sugestões para Companhar ou Outras Receitas Deliciosas

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• • • Empadão de Frango Cremoso: Uma variação irresistível para quem ama frango e uma massa amanteigada!

• • • Escondidinho de Frango com Mandioca: Outra receita reconfortante e muito saborosa, perfeita para um dia frio.

• • • Quiche de Frango e Bacon: Uma opção mais leve, mas igualmente deliciosa para um brunch ou lanche sofisticado.