Bolo de Liquidificador: A Receita Perfeita para o Seu Dia a Dia
Descubra a praticidade e o sabor inconfundível do nosso Bolo de Liquidificador, uma receita que transforma a simplicidade em uma experiência deliciosa. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para adoçar qualquer momento, este bolo fofinho e úmido será um sucesso garantido na sua casa. Prepare-se para impressionar com mínimo esforço!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade
- 1 1/4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 100 gr de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 3 unidades de ovos grandes
Para a Calda
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo do Bolo de Liquidificador
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque a manteiga, o açúcar, o leite, o coco ralado e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse é o segredo para um Bolo de Liquidificador perfeito!
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando delicadamente com um fouet ou espátula para não desenvolver o glúten em excesso. Se preferir um método ainda mais rápido, você pode adicionar a farinha lentamente no liquidificador, batendo em pulsos curtos para não sobrecarregar o aparelho.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture levemente, apenas até incorporar. Evite bater demais nesta etapa para garantir a leveza do seu Bolo de Liquidificador.
- Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo da Calda
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture 1 1/2 xícaras de açúcar com 1 xícara de leite. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver e a mistura começar a ferver. Cozinhe por mais 2-3 minutos sem mexer, apenas o suficiente para criar uma calda leve.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, ainda quente, regue-o com a calda preparada. O bolo absorverá a calda, ficando ainda mais úmido e saboroso.
- Se desejar, salpique mais coco ralado por cima para decorar e realçar o sabor. Para um toque extra de umidade, você pode retornar o bolo ao forno desligado por alguns minutos após regar com a calda, aproveitando o calor residual.
Sugestões para Você
Se você amou a praticidade do Bolo de Liquidificador, vai adorar explorar outras opções deliciosas e fáceis de fazer. Confira estas receitas que preparamos para você:
- Bolo de Cenoura de Liquidificador: Outra maravilha que usa o liquidificador para simplificar o preparo e garantir um bolo super fofinho.
- Bolo de Milho Cremoso: Perfeito para quem busca um sabor mais rústico e uma textura irresistível, feito com a mesma facilidade.
- Bolo de Fubá da Vovó: Uma receita clássica que remete à infância, com o toque caseiro que todos amam.
