Torta Salgada sem Glúten e sem Leite Perfeita para um Lanche Saudável

Descubra o sabor e a leveza nesta incrível Torta Salgada sem Glúten e sem Leite, uma opção deliciosa e inclusiva para toda a família. Perfeita para um lanche da tarde, almoço ou jantar, esta receita descomplica a alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer bem.

Ingredientes da Massa

• • • 1 xícara (chá) de farinha de arroz

• • • 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola

• • • 3 unidades de ovo

• • • 1 colher (sopa) de sementes de linhaça

Ingredientes do Recheio

• • • 1 unidade de tomate picadinho, sem sementes

• • • 1/2 unidade de cebola grande, picadinha

• • • 1/2 lata de milho em conserva

• • • 150 gr de ervilha fresca

• • • 3 unidades de palmito picado

• • • 1 unidade de pimentão amarelo picado

• • • 1 unidade de pimentão vermelho picado

Modo de Preparo

1. 1. • Comece preparando a massa da sua Torta Salgada sem Glúten e sem Leite. Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador (água, óleo, ovos) e, em seguida, adicione os sólidos (farinha de arroz, polvilho azedo, fermento, sal, açúcar mascavo e sementes de linhaça).

1. 1. • Bata bastante até que a mistura fique completamente homogênea e sem grumos, garantindo a textura ideal para a torta.

1. 1. • Unte uma forma (média, de preferência com fundo removível, para facilitar) com óleo e farinha de arroz.

1. 1. • Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do recheio: tomate, cebola, milho, ervilha, palmito e os dois tipos de pimentão. Tempere a gosto com óleo, sal e vinagre. Para um recheio ainda mais nutritivo e saboroso, confira nossa receita de Legumes Refogados para Recheios.

1. 1. • Despeje metade da massa preparada na forma untada.

1. 1. • Distribua todo o recheio uniformemente sobre a massa. Se você adora variar, esta base de torta é perfeita para outras opções, como a Torta de Frango Sem Glúten.

1. 1. • Despeje o restante da massa por cima, cobrindo completamente o recheio.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que a Torta Salgada sem Glúten e sem Leite esteja dourada e firme ao toque. Lembre-se que o tempo de cozimento pode variar de forno para forno. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

• • • Para quem adora massas leves e saudáveis, sugerimos também experimentar nossa Quiche de Legumes sem Lactose.

• • • Se busca mais opções sem glúten e igualmente saborosas, confira a Empada de Palmito sem Glúten.

• • • E para uma refeição completa, que tal uma Torta de Legumes Light?

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