Sardela Especial: O Antepasto Vibrante que Conquista Paladares!

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita de Sardela Especial! Este clássico antepasto, fácil de fazer e incrivelmente saboroso, é perfeito para surpreender seus convidados ou para aquele lanche especial. A cremosidade e o toque picante desta Sardela Especial farão dela a estrela da sua mesa.

Ingredientes

• • • 120 g de aliche (anchovas em conserva), escorrido

• • • 1 unidade de pimentão vermelho, sem sementes

• • • 6 colheres (sopa) de extrato de tomate

• • • 1 unidade de cebola média

• • • 3 dentes de alho

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • Sal a gosto

• • • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Modo de Preparo da Sardela Especial

1. 1. • Primeiramente, certifique-se de que o pimentão vermelho esteja limpo e, com cuidado, retire todas as sementes. Este passo é crucial para garantir uma textura suave à sua Sardela Especial.

1. 1. • Em seguida, adicione todos os ingredientes – o aliche escorrido, o pimentão sem sementes, o extrato de tomate, a cebola, os dentes de alho, a pimenta-do-reino branca, o sal (ajuste conforme o sabor do aliche) e o azeite – em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata tudo até obter uma pasta homogênea e cremosa.

1. 1. • Transfira a Sardela Especial para um recipiente com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 48 horas. Esse tempo de descanso é essencial para que os sabores se acentuem e se harmonizem perfeitamente, garantindo o autêntico sabor da sardela.

1. 1. • Após o período de refrigeração, sua Sardela Especial estará pronta para ser servida! É deliciosa acompanhada de pães frescos, torradas crocantes ou biscoitos salgados. Experimente também como recheio para sanduíches ou em canapés.

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