Bolachinhas de Leite Condensado com Recheio de Goiabinha: O Sabor da Infância em Cada Mordida
Prepare-se para uma explosão de sabor e nostalgia com estas incríveis Bolachinhas de Leite Condensado com Recheio de Goiabinha. Perfeitas para acompanhar um café da tarde ou para adoçar o dia, essas delícias são macias, desmancham na boca e trazem o toque agridoce da goiabada que tanto amamos. Fáceis de fazer, elas encantarão a todos!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo de boa qualidade
- 500g de amido de milho (maizena), essencial para a textura macia das bolachinhas
- 350g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 unidade de ovo grande
- 350g de leite condensado de boa qualidade
- 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar refinado
- Goiabada cortada em cubinhos pequenos, a gosto, para o recheio
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga em temperatura ambiente, o ovo, o leite condensado e o açúcar. Com as mãos, comece a misturar e amassar vigorosamente. O segredo para o sucesso das suas Bolachinhas de Leite Condensado com Recheio de Goiabinha é trabalhar a massa até que ela fique completamente lisa, homogênea e não grude mais nas mãos. Se você adora a praticidade de massas que não grudam, confira também nossa receita de Biscoitos Amanteigados! Se necessário, adicione um pouco mais de amido de milho, colher por colher, até atingir o ponto ideal.
- Com a massa pronta, comece a formar pequenas bolinhas. Em seguida, achate cada bolinha delicadamente na palma da mão para criar a base da bolachinha. Pegue um cubinho de goiabada e coloque-o no centro da bolachinha, pressionando levemente para que ele se encaixe. Este recheio cremoso é o que faz a diferença!
- Disponha as bolachinhas já recheadas em uma assadeira untada e enfarinhada. Para um cozimento mais uniforme e rápido, prefira assadeiras de borda baixa, como as de pizza. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar, então fique atento: quando o fundo das Bolachinhas de Leite Condensado com Recheio de Goiabinha estiver levemente dourado, elas estarão prontas. Deixe esfriar completamente na assadeira antes de remover para evitar que quebrem, pois ficam muito delicadas quentes. Se você busca outras opções deliciosas com leite condensado, não deixe de experimentar nossos Sequilhos de Leite Condensado.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou estas Bolachinhas de Leite Condensado com Recheio de Goiabinha, certamente vai se deliciar com outras opções do nosso site:
- Biscoitos Amanteigados: Clássicos e perfeitos para qualquer ocasião.
- Sequilhos de Leite Condensado: Derretem na boca e são muito fáceis de fazer.
- Mini Pães de Mel: Uma doçura irresistível com especiarias.
