Galinhada Prática e Deliciosa: O Sabor do Brasil na Sua Mesa

Prepare-se para uma explosão de cores e sabores com a nossa Galinhada Prática! Este prato clássico da culinária brasileira, reinventado com produtos Avivar, é a escolha perfeita para reunir a família e os amigos em torno de uma refeição farta e inesquecível. Capriche nos temperos e surpreenda a todos com essa delícia que faz sucesso em qualquer ocasião!

Ingredientes para a Galinhada Prática

• • • 2 kg de Coxinhas da asa temperadas Avivar

• • • 250g de Linguiça tipo calabresa Avivar, fatiada

• • • 250g de Carne temperada sabor bacon Avivar, em cubos

• • • 1 kg de arroz cru, lavado e escorrido

• • • 1 cebola grande, picada

• • • 6 dentes de alho, picados

• • • 1 pimentão amarelo, picado (Descubra os benefícios nutricionais dos pimentões coloridos!)

• • • 1 pimentão vermelho, picado

• • • 1 pimentão verde, picado

• • • 2 cenouras médias, picadas em cubos

• • • 1 tomate grande, picado

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • ½ xícara de vinho branco seco

• • • Açafrão a gosto (para um toque dourado e aroma irresistível)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto, picado

Modo de Preparo da Galinhada Prática e Deliciosa

1. 1. • Em uma panela grande e funda, aqueça um pouco de óleo e doure as coxinhas da asa temperadas Avivar até ficarem bem douradas. Retire e reserve.

1. 1. • Na mesma panela, adicione a linguiça tipo calabresa Avivar fatiada e a carne temperada sabor bacon Avivar em cubos. Frite até dourarem e retire. Deixe um pouco da gordura na panela.

1. 1. • Na gordura restante, refogue a cebola picada e o alho até ficarem macios e translúcidos.

1. 1. • Acrescente os pimentões coloridos e a cenoura, refogando por mais alguns minutos até começarem a amolecer. Adicione o tomate picado e o milho verde, misturando bem.

1. 1. • Despeje o vinho branco na panela, raspando o fundo para soltar os sabores. Deixe o álcool evaporar.

1. 1. • Retorne as coxinhas da asa, a linguiça e a carne temperada à panela. Adicione o arroz lavado e escorrido, misturando para envolver todos os ingredientes. Tempere com açafrão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. 1. • Adicione água quente suficiente para cobrir o arroz e os demais ingredientes (cerca de 2 litros, ou siga a proporção do arroz). Misture delicadamente, ajuste o sal se necessário.

1. 1. • Cozinhe em fogo médio com a panela semitampada até a água secar e o arroz ficar cozido e soltinho. Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.

1. 1. • Finalize com cheiro-verde picado. Sirva a Galinhada Prática bem quente, acompanhada de uma boa salada. Essa receita é perfeita para uma refeição completa e cheia de sabor!

Sugestões para Complementar Sua Refeição

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