Cupcake de Chocolate com Creme de Limão: Faça o Docinho Fácil e Irresistível!

Prepare-se para encantar seus convidados com uma explosão de sabores! O Cupcake de chocolate com creme de limão: faça o docinho fácil que vai roubar a cena em qualquer celebração. Esta receita combina a intensidade do chocolate com a acidez vibrante do limão, criando uma experiência deliciosa e inesquecível. Perfeito para festas, reuniões ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

Detalhes da Receita

Tempo: 50 minutos (+ 1 hora de geladeira)

Rendimento: 12 unidades

Dificuldade: Fácil

Ingredientes para o Cupcake de Chocolate:

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

• • • 3 ovos grandes, para uma massa mais fofa e rica em proteínas

• • • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar granulado

• • • 1 xícara (chá) de chocolate em pó de boa qualidade (50% cacau)

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Raspas de casca de limão para decorar

Recheio e Cobertura de Creme de Limão:

• • • 1 e 1/2 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de suco de limão fresco (descubra os benefícios do limão)

• • • 1 xícara (chá) de chantilly batido (pode ser de caixinha ou caseiro)

Modo de Preparo do Cupcake de Chocolate com Creme de Limão

1. 1. • No liquidificador, comece batendo o leite morno, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Transfira essa mistura para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar todos os ingredientes, sem bater demais.

1. 1. • Despeje a massa em forminhas para cupcake, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade. Arrume as forminhas em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Faça o teste do palito para garantir que estão assados. Retire e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o recheio e a cobertura. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão. Adicione o chantilly e misture suavemente até incorporar. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.

1. 1. • Retire o creme de limão da geladeira e coloque-o em um saco de confeitar com um bico pitanga (ou o de sua preferência).

1. 1. • Para rechear, com uma faca pequena, retire uma “tampa” do centro de cada cupcake e remova um pouco do miolo.

1. 1. • Aperte o saco de confeitar para preencher o centro de cada bolinho com o delicioso creme de limão. Tampe novamente com a “tampa” de massa que você retirou.

1. 1. • Finalize cobrindo o topo de cada Cupcake de chocolate com creme de limão com mais creme de limão, fazendo um movimento decorativo. Polvilhe com raspas de limão para um toque fresco e sirva. Este docinho fácil é garantia de sucesso!

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