Torta Cremosa de Frango com Requeijão: Aposte na Receita Prática e Deliciosa!
Prepare-se para saborear uma explosão de cremosidade e sabor com a nossa Torta Cremosa de Frango com Requeijão. Esta receita prática é a solução perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e fácil de fazer, ideal para o dia a dia agitado ou para um lanche especial. A combinação irresistível de frango suculento, temperado com maestria, e o requeijão cremoso transformam cada garfada em um pedaço do paraíso, tudo envolto em uma massa macia e que derrete na boca. É realmente uma Torta Cremosa de Frango com Requeijão para apostar e se apaixonar!
Ingredientes da Torta Cremosa de Frango com Requeijão
Tempo: 1h | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: fácil
Para a Massa:
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Para o Recheio Cremoso:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho amassados ou picados
- 1 tomate maduro picado, sem sementes
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (aproximadamente 500g de peito de frango)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal, pimenta-do-reino moída na hora e salsa fresca picada a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso de boa qualidade
Modo de Preparo da Torta Cremosa de Frango com Requeijão
- Prepare o recheio suculento: Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, adicione o bacon em cubos. Frite na própria gordura até que esteja bem dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se houver.
- Junte a manteiga, a cebola picada e o alho amassado na mesma panela. Refogue por cerca de 3 minutos, até que a cebola fique translúcida e perfumada.
- Acrescente o tomate picado, o frango cozido e desfiado, o milho verde e a ervilha escorrida. Misture bem e refogue por mais 3 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Tempere o recheio com sal, pimenta-do-reino e a salsa picada a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Quando estiver frio, adicione o requeijão cremoso e misture delicadamente. Reserve este recheio maravilhoso para a sua Torta Cremosa de Frango com Requeijão.
- Prepare a massa leve: No liquidificador, combine o óleo, os ovos, o leite e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar e a massa ficar lisa e sem grumos. Por último, acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador apenas o suficiente para misturá-lo à massa.
- Montagem e assado: Unte e enfarinhe uma forma retangular média (aprox. 25cm x 35cm). Espalhe metade da massa no fundo da forma, cobrindo uniformemente.
- Distribua o recheio cremoso de frango com requeijão por cima da massa. Cubra cuidadosamente com a massa restante, espalhando para que o recheio fique bem coberto.
- Leve a torta ao forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta!
- Desenforme com cuidado e sirva esta Torta Cremosa de Frango com Requeijão quentinha. É perfeita para qualquer hora!
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