Brownie simples de chocolate: aprenda a preparar receita
Prepare-se para uma experiência irresistível! Este delicioso Brownie simples de chocolate é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura incrivelmente macia por dentro e uma casquinha crocante por fora, ele é fácil de fazer e rende muito, ideal para presentear, alegrar a família ou acompanhar aquele filme especial.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 50g de iogurte light
- 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
- 3 claras de ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó 50% ou 100%
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de chocolate branco em pedaços ou gotas
- Margarina light e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Na batedeira, adicione o açúcar, o óleo, o iogurte, a essência de baunilha e as claras. Bata bem até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
- Com a batedeira em velocidade baixa, incorpore gradualmente a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e a pitada de sal. Bata apenas o suficiente para que os ingredientes secos se misturem à massa, evitando bater em excesso para não desenvolver o glúten.
- Despeje a massa do seu Brownie simples de chocolate em uma assadeira retangular de aproximadamente 22cm x 16cm, previamente untada com margarina light e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 25 minutos.
- Retire o brownie do forno e, enquanto ainda estiver quente, distribua os pedaços ou gotas de chocolate branco sobre toda a superfície. Leve de volta ao forno por mais 3 minutos, apenas para que o chocolate branco comece a derreter.
- Com a ajuda de uma espátula, espalhe delicadamente o chocolate branco derretido pela superfície do brownie, criando um efeito marmorizado ou uma cobertura suave.
- Deixe o Brownie simples de chocolate esfriar completamente antes de cortar e servir. Isso garante a textura perfeita e facilita o corte em porções.
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