Receita de Bolo de Cenoura Cremoso – Delicioso e Fácil de Fazer
Prepare-se para encantar o paladar com esta incrível Receita de Bolo de Cenoura Cremoso – Delicioso e Fácil de Fazer. Um clássico amado por todos, este bolo combina a doçura natural da cenoura com uma textura úmida e macia, coroado por uma cobertura irresistível que derrete na boca. Perfeito para o café da tarde ou para celebrar momentos especiais, é a sobremesa que sempre agrada!
Ingredientes para o Bolo de Cenoura Cremoso:
- 3 cenouras médias raladas (Descubra os benefícios da cenoura para a saúde e por que incluí-la na sua dieta!)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal (saiba qual óleo escolher para cozinhar para os melhores resultados)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (entenda a ciência por trás do fermento químico)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 caixa de creme de leite (200g) para a cobertura
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Cremoso:
- Preaquecimento e Preparo da Forma: Primeiramente, preaqueça seu forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (ou retangular, de aproximadamente 24cm de diâmetro), garantindo que seu bolo não grude.
- Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Bata muito bem até obter uma mistura completamente homogênea e sem pedacinhos de cenoura. Esse é o segredo para um bolo de cenoura com cor vibrante e textura perfeita.
- Incorporar o Açúcar e a Farinha: Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione o açúcar e, em seguida, a farinha de trigo peneirada, aos poucos. Misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar bem, evitando bater demais para não desenvolver o glúten da farinha.
- Adicionar o Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas o suficiente para que ele se incorpore à massa. O cuidado neste passo é crucial para a leveza do seu Bolo de Cenoura Cremoso.
- Assar o Bolo: Despeje a massa homogênea na forma preparada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito: ele deve sair limpo.
- Esfriar o Bolo: Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente na forma antes de desenformar. Isso evita que ele quebre e garante a estrutura ideal para receber a cobertura.
- Preparar a Cobertura Cremosa: Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar e o leite até obter um creme liso e brilhante. Se desejar, adicione uma colher de chocolate em pó para uma deliciosa cobertura de brigadeiro mole.
- Finalizar e Servir: Despeje a cobertura cremosa generosamente sobre o bolo já frio. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha! Esta Receita de Bolo de Cenoura Cremoso – Delicioso e Fácil de Fazer é garantia de sucesso.
Com esta receita simples e cheia de sabor, você vai preparar um bolo de cenoura cremoso que certamente fará todos pedirem mais! Não hesite em experimentar e surpreender sua família e amigos.
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