Salada de Pepino e Queijo Branco: Leveza e Sabor em Minutos
Prepare-se para uma experiência culinária refrescante e incrivelmente rápida! Esta Salada de pepino e queijo branco: aproveite a receita leve que se tornará um destaque em seu cardápio, perfeita para dias quentes ou como um acompanhamento delicioso. Em apenas 15 minutos, você terá uma salada vibrante e nutritiva, repleta de sabores frescos.
Ingredientes:
- 3 tomates médios, cortados em 8 partes
- 2 pepinos japoneses em rodelas (finas ou médias, a gosto)
- 300g de queijo minas frescal em cubos ou pedaços
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tirinhas finas
- Suco de 1/2 limão (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva extra virgem para regar generosamente
- Ramos de alecrim fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma saladeira média ou tigela funda, adicione os tomates cortados, as rodelas de pepino japonês, os cubos de queijo minas frescal e as tirinhas de pimentão vermelho. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Regue a Salada de pepino e queijo branco com o suco de limão. Tempere com sal e orégano a gosto. Uma dica é começar com uma pitada de sal e adicionar mais se necessário, para não salgar demais.
- Finalize regando a salada generosamente com azeite de oliva extra virgem. O azeite não só realça o sabor, mas também ajuda na absorção de vitaminas lipossolúveis presentes nos vegetais.
- Decore com ramos de alecrim fresco, se desejar, para um toque aromático e elegante. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo o frescor de cada ingrediente. Esta é uma receita leve e perfeita para acompanhar qualquer refeição!
Sugestões de Outras Receitas Leves e Saborosas:
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- Para um toque mediterrâneo, experimente a Salada Grega Refrescante.
- Aprecie a combinação clássica e delicada da Salada Caprese com Rúcula.
- Como acompanhamento versátil, não deixe de fazer o Vinagrete Colorido de Legumes.
