Receita Fácil de Bolinho de Chuva Sequinho para Café da Tarde

Prepare-se para um mergulho delicioso na nostalgia com esta receita fácil de bolinho de chuva sequinho para café da tarde. Perfeitos para aquecer a alma e reunir a família, esses bolinhos com recheio de banana são a opção ideal para um lanche saboroso e inesquecível. Descubra como é simples fazer essa guloseima que agrada a todos!

Ingredientes

• • • 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 1 colher (chá) de canela em pó

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 2 ovos grandes

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • 3 bananas-prata em rodelas grossas (ou banana-nanica, se preferir uma doçura extra)

• • • Óleo vegetal para fritar

• • • Açúcar e canela em pó para passar (opcional, mas altamente recomendado)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, comece misturando o açúcar, a canela em pó, o leite, a essência de baunilha e os ovos até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Adicione gradualmente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura líquida, mexendo bem até que a massa fique lisa e sem grumos.

1. 1. • Com a massa pronta, incorpore delicadamente as rodelas de banana. Para moldar os bolinhos, utilize o auxílio de 2 colheres (chá), pegando uma porção de banana com um pouco de massa ao redor.

1. 1. • Aqueça o óleo em uma panela funda a uma temperatura média-alta (cerca de 170-180°C). Frite os bolinhos de chuva sequinhos aos poucos, garantindo que não sobrecarregue a panela, para que dourem uniformemente por todos os lados. Para uma fritura perfeita, consulte dicas sobre a técnica de fritura por imersão.

1. 1. • Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

1. 1. • Enquanto ainda estiverem quentes, passe-os por uma mistura de açúcar e canela em pó. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilhosa Receita fácil de bolinho de chuva sequinho para café da tarde.

DICA ESPECIAL: Se optar por usar banana-nanica, escolha bananas que estejam maduras, mas ainda firmes, para que não se desfaçam durante a fritura. O cuidado ao pingar a massa no óleo quente é crucial para evitar queimaduras, então, faça-o com delicadeza e segurança. Para variar, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à massa para um toque aromático extra.

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