Pudim de Bolacha: Teste a Receita Simples e Deliciosa em Casa
Experimente a magia de transformar ingredientes simples em uma sobremesa irresistível! Nosso Pudim de Bolacha é a prova de que a praticidade pode andar de mãos dadas com o sabor. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia que desmancha na boca e teste a receita simples e deliciosa em casa para encantar a todos.
Ingredientes do Pudim de Bolacha:
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 15 biscoitos Maizena picados (cerca de 200g)
Para a Calda Caramelada:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada
Modo de Preparo do Pudim de Bolacha:
- Comece preparando a calda: Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Este processo leva alguns minutos e requer atenção para não queimar.
- Com cuidado, despeje a calda ainda quente em uma fôrma de pudim com furo central (aproximadamente 22cm de diâmetro), girando a fôrma para cobrir todo o fundo e as laterais. Reserve. Para dicas sobre como fazer um caramelo perfeito, confira nossa receita de Pudim de Leite Condensado Tradicional.
- No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, os biscoitos Maizena picados e os ovos. Bata todos os ingredientes por cerca de 3 a 5 minutos, ou até obter uma mistura completamente homogênea e sem pedacinhos de biscoito.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda caramelizada na fôrma.
- Leve o Pudim de Bolacha para assar em forno médio (180°C) preaquecido, em banho-maria. O tempo de cozimento é de aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Para verificar o ponto, espete um palito: ele deve sair limpo.
- Após assado, retire o pudim do forno e do banho-maria. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por, no mínimo, 3 horas. O resfriamento adequado é crucial para que o pudim firme e desenforme perfeitamente, garantindo a textura ideal do seu Pudim de Pão Cremoso.
- Desenforme o Pudim de Bolacha com cuidado sobre um prato de servir e sirva gelado. É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Sugestões de Receitas Relacionadas:
Se você amou a praticidade e o sabor do nosso Pudim de Bolacha, não deixe de explorar outras delícias em nosso site:
