Brownie Crocante da Ana Maria Braga: Receita Irresistível

Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta versão especial do Brownie Crocante da Ana Maria Braga: Receita Irresistível. Este doce clássico, com sua casquinha perfeita e interior macio, ganha um toque especial de crocância que o torna simplesmente irresistível. Uma verdadeira delícia para qualquer ocasião, diretamente da cozinha da nossa querida apresentadora!

Ingredientes para o Brownie Crocante

• • • 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade, picado

• • • 150g de manteiga sem sal

• • • 3 ovos grandes

• • • 200g de açúcar refinado

• • • 1 colher de chá de essência de baunilha

• • • 100g de farinha de trigo (peneirada)

• • • 1/2 colher de chá de sal

• • • 150g de castanhas-de-caju picadas e levemente torradas

Modo de Preparo

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada (aproximadamente 20×20 cm) ou forre com papel manteiga.

1. 1. • Em um recipiente refratário, junte o chocolate picado e a manteiga. Leve ao micro-ondas em potência média, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até que a mistura esteja completamente derretida e homogênea. Se preferir, derreta em banho-maria. Deixe esfriar um pouco.

1. 1. • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a essência de baunilha e misture bem.

1. 1. • Incorpore a mistura de chocolate derretido e manteiga aos ovos batidos, misturando delicadamente até combinar.

1. 1. • Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal, misturando apenas até incorporar. Não bata demais para não desenvolver o glúten.

1. 1. • Por último, adicione as castanhas-de-caju picadas e torradas. Essa é a chave para a textura única do Brownie Crocante da Ana Maria Braga! Se busca uma textura ainda mais inusitada, experimente nosso Brownie de Chocolate Furadinho.

1. 1. • Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.

1. 1. • Asse por 25 a 30 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda ligeiramente úmido. O palito inserido no centro deve sair com algumas migalhas úmidas, garantindo a textura fudgy característica dos brownies.

1. 1. • Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados. Sirva em temperatura ambiente ou aquecido, acompanhado de uma bola de sorvete. Esta é a receita do Brownie Crocante da Ana Maria Braga: Receita Irresistível, perfeita para qualquer ocasião.

Sugestões de outras receitas relacionadas

Para quem se encantou com o Brownie Crocante da Ana Maria Braga, exploramos outras opções que certamente farão sucesso em sua mesa:

• • • Para um toque doce e brasileiro, não deixe de experimentar o Brownie com Beijinho.

• • • Amantes de café irão adorar o Brownie de Cappuccino com Calda, uma combinação divina.

• • • Se você busca uma versão mais leve, o Brownie Light sem Glúten é a pedida ideal, mantendo todo o sabor e prazer.

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