Biscoito Amanteigado Recheado com Doce de Leite para Vender
Prepare-se para encantar paladares e garantir uma renda extra com esta receita fabulosa de Biscoito Amanteigado Recheado com Doce de Leite para Vender! Estes biscoitos desmancham na boca, com uma massa amanteigada perfeita que harmoniza divinamente com o recheio cremoso. Ideal para o café da tarde, presentear ou como um produto estrela no seu negócio de culinária.
Tempo:
40min (+30min de geladeira)
Rendimento:
20 unidades
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga de boa qualidade
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- 1 ovo grande
- 3 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, comece misturando a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, a essência de baunilha e o ovo até obter uma massa homogênea e leve. Este é o segredo para um Biscoito Amanteigado Recheado com Doce de Leite para Vender com textura perfeita!
- Adicione o amido de milho e, em seguida, a farinha de trigo, aos poucos. Mexa delicadamente até que a massa fique lisa, homogênea e desgrude completamente das suas mãos. A quantidade de farinha pode variar ligeiramente, adicione apenas o necessário.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Este tempo de descanso é crucial para que a manteiga solidifique um pouco, facilitando o manuseio e garantindo que seus biscoitos mantenham o formato.
- Com um rolo, abra a massa entre duas folhas plásticas, sem deixar muito fina (cerca de 0,5 cm de espessura é ideal). Isso evita que grude e ajuda a cortar os biscoitos de forma uniforme.
- Corte a massa com um cortador pequeno de sua preferência. Disponha os biscoitos em uma fôrma forrada com papel manteiga e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos. O ponto certo é quando firmam, sem dourar. Biscoitos amanteigados não devem pegar muita cor.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de manusear. Espalhe uma generosa camada do doce de leite cremoso em metade dos biscoitos.
- Junte com a outra metade, formando pequenos “sanduíches”.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque final elegante. Se a ideia é vender, embale individualmente ou em kits charmosos. Este Biscoito Amanteigado Recheado com Doce de Leite para Vender é irresistível e prático!
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