Preparar pães recheados é uma forma deliciosa de transformar um lanche simples em algo especial. Eles combinam massa macia e recheios saborosos.
Podem ser doces ou salgados. E são perfeitos para tardes em família ou encontros com amigos.
Nesta lista, reunimos 5 receitas práticas. Todas com recheios que agradam desde quem ama doces até quem prefere sabores mais tradicionais.
1. Pão recheado com doce de leite
Tempo: 1h (+1h30 de descanso)
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Como fazer
Prepare a massa misturando fermento, açúcar, sal, leite e margarina.
Sove com farinha até desgrudar das mãos e deixe descansar.
Abra porções da massa, recheie com cubos de doce de leite e modele bolinhas.
Arrume em forma untada e polvilhada com açúcar e canela. E depois asse até dourar.
Finalize com cobertura de doce de leite cremoso e canela.
2. Pãozinho doce recheado com brigadeiro
Tempo: 1h30 (+30 min de descanso)
Rendimento: 30 unidades
Ingredientes
Como fazer
Bata os ovos, açúcar, sal, óleo e leite com fermento. Adicione a farinha até obter massa lisa.
Modele pequenos pãezinhos com recheio de brigadeiro no centro.
Deixe crescer por 30 minutos e asse até dourar.
Cubra com chocolate e finalize com granulado.
3. Pão recheado com calabresa e queijo
Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Massa de pão caseiro.
Linguiça calabresa.
Cebola e tomate.
Requeijão.
Queijo muçarela.
Como fazer
Prepare o recheio refogando calabresa com cebola e tomate. Misture com requeijão e queijo.
Abra a massa e espalhe o recheio. Enrole como rocambole.
Deixe descansar por 1h e leve para assar até dourar.
4. Pão recheado de frango
Tempo: 1h10 (+1h de descanso)
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Como fazer
Misture o frango com milho, tomate, requeijão e cheiro-verde.
Abra a massa e distribua o recheio. Enrole como rocambole.
Deixe descansar por 1h e asse até dourar.
5. Cone de pão recheado
Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 9 unidades
Ingredientes
Como fazer
Prepare a massa e deixe crescer. Monte cones com papel e forre com a massa.
Asse até dourar.
Retire o papel e recheie com salada de frango misturada com ervilha, cenoura e cremes.
Pães recheados: dicas para acertar sempre
Sempre deixe a massa descansar o tempo indicado. Isso garante textura macia e sabor leve.
Ao rechear, evite exageros. Recheios muito úmidos podem dificultar o crescimento da massa.
Se preferir, pincele os pães com gema antes de assar. Isso deixa a casca mais dourada e apetitoso ao olhar.
Transforme o café da tarde em um momento especial
Pães recheados agradam todos os paladares. Seja doce ou salgado, eles trazem conforto e sabor.
Experimente estas 5 opções em casa e aproveite um café da tarde cheio de aroma e sabor.
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