Atenção quem esta procurando uma receita boa sem Lactose porque essa minha Torta Salgada ficou maravilhosa! Já adianto que usei uma “Milk Machine” que serve para fazer leites vegetais, mas também faz vitaminas e cremes. Explicando rapidamente você coloca os grãos, sementes ou castanhas que quer usar no Vegan, então adiciona água e ele tritura, cozinha e entrega o leite pronto.
Estava com essa maquina parada fazia um tempo, então eu fiz um leite de soja e uma torta salgada sem lactose usando tanto esse leite como o resíduo da soja que sobrou e ficou deliciosa!!!
Caso você não tenha o aparelho, ou não faça leite de soja em casa, você não precisa usar os resíduos, pode excluir da receita que dá certo também ou usar 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos). E sim, pode usar leite de vaca se quiser ou outro “leite” vegetal (eu sei que não é leite, mas é pra ficar didático ok?).
A Receita
Então vamos ao que interessa, bagaço para quem gosta de bagaço, aveia pra quem gosta de aveia, leite de soja para quem gosta de leite de soja e leite normal pra quem gosta de leite normal. Tudo separado, então bora!
Ingredientes da massa:
1 xíc. (chá) de nosso leite de soja;
1/2 xíc. (chá) de azeite;
3 ovos;
1 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de sal;
1/2 xíc. (chá) dos resíduos de soja;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Ingredientes do Recheio:
1 abobrinha pequena ralada (sem a parte central do miolo);
1 tomate sem semente picado;
1/2 cebola picada;
1 lata de atum escorrida (sem água ou óleo);
azeite e sal a gosto.
Tem a Torta em Video e outras dicas
Para conferir o modo de fazer é só assistir o video que eu deixei tudo bem explicadinho para você não errar:
Agora se você esta procurando outras receitas de tortas, deixo aqui uma das favoritas de casa, a Torta Salgada de Pão Francês que é muito fácil de fazer e deliciosa. Se esta procurando uma torta coringa, tenho a Torta de Calabresa de Liquidificador que é ótima e muito prática.
E para fechar, a Torta de Frango de Liquidificador que é irresistível! Então agora você não tem desculpas para não ter sempre uma torta pronta em casa para servir!
Corre nos comentários e me conta qual a sua receita coringa para receber visitas inesperadas, mas se fizer e postar não deixe de nos marcar nas redes sociais!
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