Torta Doce de Leite e Morango: Cremosa e Irresistível

Torta de Doce de Leite com Morangos que Todo Mundo Vai Amar: Cremosa e Irresistível

Prepare-se para criar uma sobremesa que é a personificação da elegância e do sabor: a Torta de Doce de Leite com Morangos que Todo Mundo Vai Amar. Com uma base crocante de chocolate e um recheio aveludado, esta receita é a estrela garantida de qualquer celebração. A combinação do doce de leite caramelizado com a acidez fresca dos morangos resulta em uma experiência de sabor inesquecível.

Ingredientes:

• • • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (300g)

• • • 5 colheres (sopa) de manteiga (sem sal, derretida)

• • • 1 clara de ovo

• • • 1 caixa de morangos frescos (cerca de 300g), cortados ao meio

• • • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (para a camada inicial)

Para o Recheio Aveludado:

• • • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

• • • 1 lata de creme de leite sem soro

• • • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (Para aprender a técnica correta de preparo, confira este guia sobre como hidratar e dissolver gelatina)

• • • 1 xícara (chá) de chantilly pronto

Modo de Preparo da Torta de Doce de Leite com Morangos:

1. 1. • Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no processador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida e a clara, até formar uma massa úmida e homogênea.

1. 1. • Forre uma forma de aro removível (aproximadamente 22cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem o fundo e as laterais. Leve ao forno médio, preaquecido, por apenas 10 minutos para firmar. Retire e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Incorpore a primeira camada: Espalhe a 1 xícara de doce de leite cremoso reservada sobre a base já fria, garantindo uma camada uniforme.

1. 1. • Prepare o recheio principal: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, bata o restante do doce de leite (2 xícaras), o creme de leite sem soro e a gelatina dissolvida por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo.

1. 1. • Finalize a mistura do recheio: Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e incorpore delicadamente o chantilly pronto, utilizando uma espátula com movimentos envolventes para manter a aeração.

1. 1. • Montagem e Resfriamento: Despeje o recheio aveludado sobre a camada de doce de leite na forma. Leve à geladeira por um mínimo de 4 horas ou até que a Torta de Doce de Leite com Morangos que Todo Mundo Vai Amar esteja completamente firme.

1. 1. • Decoração: Desenforme com cuidado. Decore as bordas e o centro da torta utilizando os morangos frescos cortados. Para um toque gourmet, utilize um saco de confeiteiro com bico pitanga para fazer rosetas de doce de leite sobre a superfície. Sirva esta delícia!

Dicas de SEO e Nutrição:

Os morangos são ricos em vitamina C, essencial para a imunidade. Se você gosta de explorar o poder das frutas, confira nossa receita de Torta de Limão, que também traz um toque cítrico delicioso.

Para quem busca variações sem glúten, verifique nossa sugestão de Cheesecake de Frutas Vermelhas, uma opção leve e igualmente impressionante.

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