Torta de Ricota Cremosa e Leve

Descubra o sabor irresistível desta Torta de Ricota, uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer refeição. Perfeita para um lanche da tarde, um almoço leve ou um jantar descomplicado, esta torta cremosa vai conquistar a todos com sua textura suave e recheio saboroso.

Ingredientes para a Torta de Ricota

• • • 500 g de ricota, um queijo leve e nutritivo

• • • 2 unidades de ovo grande

• • • 1 copo (200 ml) de leite integral ou desnatado

• • • 75 g de queijo parmesão ralado na hora

• • • 1 colher (sobremesa) de orégano seco

• • • Sal a gosto (cuidado com o queijo ralado)

• • • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 4 colheres (sopa) de amido de milho para dar a consistência ideal

Modo de Preparo da Torta de Ricota

1. 1. • Em um liquidificador, adicione a ricota, os ovos, o leite, o queijo parmesão ralado, o orégano seco, o sal, a salsinha, a pimenta-do-reino branca e o amido de milho. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Certifique-se de que não há grumos e que a massa da sua Torta de Ricota terá uma textura perfeita.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma média (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou amido de milho. Para garantir que a torta não grude, siga as dicas para untar e polvilhar corretamente.

1. 1. • Para um toque especial e para dourar a superfície da Torta de Ricota, cubra-a com mais um pouco de queijo parmesão ralado e orégano. Isso criará uma crostinha crocante e aromática.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada. Sirva a Torta de Ricota quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou esta Torta de Ricota, explore outras delícias em nosso site! Que tal experimentar uma Torta de Frango Cremosa para outra refeição principal? Para mais opções com ricota, nossa Quiche de Espinafre e Ricota é uma excelente escolha. E para um jantar leve e nutritivo, confira a receita de Torta Salgada de Legumes.