Como Fazer Torta de Liquidificador: A Receita Perfeita para Lanches e Jantares

Descubra a praticidade e o sabor inconfundível de uma autêntica Torta de Liquidificador! Esta receita simples e versátil é ideal para quem busca uma refeição rápida, deliciosa e que agrada a todos. Prepare-se para impressionar com essa iguaria cremosa e cheia de sabor, uma forma fantástica de aproveitar sobras de frango de maneira criativa.

Ingredientes

Para a Massa:

• • • 2 copos de leite integral ou semidesnatado

• • • 2 copos de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 copo de óleo de soja (ou outro óleo vegetal de sua preferência)

• • • 100g de queijo ralado (parmesão, mussarela ou mix)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 2 unidades de ovo grande

• • • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para o Recheio:

• • • 1 unidade de peito de frango desossado, cozido e desfiado

Para a Cobertura Cremosa:

• • • 1 caixinha de requeijão culinário (200g)

• • • 1 caixinha de creme de leite (200g)

• • • Glutamato monossódico (Aji-no-moto) a gosto (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare a Massa: No liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, o óleo, o queijo ralado, os ovos e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.

1. 1. • Montagem da Torta: Unte e polvilhe uma forma (média, de preferência retangular ou redonda com furo central). Despeje metade da massa na forma.

1. 1. • Adicione o Recheio: Distribua uniformemente o peito de frango desfiado sobre a primeira camada de massa. Se desejar, tempere o frango desfiado com um pouco de sal, pimenta e cheiro-verde antes de adicionar.

1. 1. • Prepare a Cobertura Cremosa: Em um recipiente separado, misture o requeijão culinário com o creme de leite e o glutamato monossódico (se estiver usando). Mexa bem até ficar um creme liso e homogêneo.

1. 1. • Finalize a Montagem: Espalhe a cobertura cremosa de requeijão e creme de leite sobre o frango desfiado. Em seguida, cubra com o restante da massa.

1. 1. • Leve ao Forno: Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

1. 1. • Sirva: Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva essa deliciosa Torta de Liquidificador! É uma excelente opção para um almoço rápido ou um jantar leve.

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