Torta de frango invertida: a sua nova receita queridinha

A torta de frango é um clássico amado, mas se você busca surpreender à mesa com facilidade e sabor, esta versão invertida é a resposta! Com uma base de bacon crocante e um recheio cremoso e irresistível, esta Torta de frango invertida: a sua nova receita queridinha, é perfeita para lanches, jantares e reuniões familiares. Prepare-se para receber muitos elogios!

Detalhes da Receita

Tempo: 1h20 Rendimento: 8 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Massa

• • • 400g de bacon em fatias finas

• • • 2 xícaras (chá) de leite

• • • 1 xícara (chá) de óleo

• • • 4 ovos grandes

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes do Recheio

• • • 2 colheres (sopa) de azeite

• • • 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos

• • • 1 cebola média picada em cubos

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 2 tomates sem pele e picados em cubos

• • • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (fonte de proteína magra)

• • • 300g de cream cheese de boa qualidade

• • • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare o Recheio: Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon em cubos e doure até que comece a ficar crocante. Junte a cebola e o alho e refogue por cerca de 3 minutos, até que a cebola fique transparente.

1. 1. • Adicione os tomates picados e refogue por mais 4 minutos, até que amoleçam levemente.

1. 1. • Acrescente o frango desfiado, refogue por 3 minutos para que pegue o sabor do tempero. Desligue o fogo e incorpore o cream cheese, misturando bem até que derreta e crie um recheio homogêneo e cremoso. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Monte a Forma Invertida: Utilize uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro. Agora, a etapa chave da nossa Torta de frango invertida: a sua nova receita queridinha, que é Forrar uma fôrma com as fatias de bacon, sobrepondo-as levemente, de modo que toda a base e as laterais sejam cobertas.

1. 1. • Prepare a Massa: No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o sal até obter uma mistura lisa.

1. 1. • Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher ou fouet apenas até que os ingredientes secos sejam incorporados (não bata em excesso).

1. 1. • Finalize a Montagem: Despeje metade da massa na fôrma, sobre as fatias de bacon. Espalhe o recheio de frango cremoso uniformemente e cubra com a massa restante.

1. 1. • Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até que a torta esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar cuidadosamente e servir.

Sugestões para Acompanhar a Torta de Frango

Se você gostou da facilidade desta receita de liquidificador, confira outras opções práticas e deliciosas para inovar no seu cardápio:

• • • Experimente uma versão sem recheio e super rápida com nossa receita de Torta Salgada de Liquidificador.

• • • Para os amantes de recheio cremoso, o Escondidinho Cremoso de Frango é uma ótima pedida.

• • • Se você prefere uma massa mais tradicional, mas com o mesmo sabor delicioso de frango, confira nosso Empadão de Frango com Catupiry.