Torta de Frango e Milharina

Esta deliciosa Torta de Frango e Milharina é a escolha perfeita para quem busca um lanche prático, nutritivo e com aquele gostinho irresistível de comida caseira. A massa feita no liquidificador garante uma textura leve, enquanto o recheio suculento faz desta Torta de Frango e Milharina o destaque de qualquer mesa.

Ingredientes da Massa

• • • 1 lata de milho em conserva (aproveite os benefícios nutricionais do milho nesta receita)

• • • 1 lata de leite integral (utilize a lata de milho vazia como medida)

• • • 1 lata de Milharina ou farinha de milho amarela em flocos

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja

• • • 3 ovos inteiros

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes do Recheio

• • • 1 unidade de peito de frango sem pele

• • • 1 lata de seleta de legumes (milho e ervilha)

• • • 1 copo de extrato de tomate

• • • 1 copo de água

• • • 1 cebola pequena picada

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 1 envelope de caldo de galinha

• • • 1 maço de cheiro-verde picado

• • • Sal e óleo de milho a gosto para refogar

Modo de Preparo

1. 1. • Comece preparando o recheio: cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha até ficar macio. Em seguida, utilize esta técnica de como desfiar frango de forma rápida para facilitar o processo.

1. 1. • Em uma panela, aqueça o óleo e aplique a técnica de refogado, dourando a cebola, o alho e o cheiro-verde antes de adicionar o frango desfiado.

1. 1. • Acrescente a seleta de legumes, o extrato de tomate, a água e o sal. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre para o recheio da sua Torta de Frango e Milharina ficar bem cremoso. Reserve.

1. 1. • Para a massa, coloque no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos, a Milharina e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Adicione o fermento por último e utilize a função “pulsar” do liquidificador apenas para misturar levemente.

1. 1. • Unte uma forma de aproximadamente 30cm com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje metade da massa da Torta de Frango e Milharina no fundo.

1. 1. • Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180ºC (médio-baixo) e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Dica de Ouro: Se você gosta de variar nos lanches de liquidificador, não deixe de experimentar nossa Torta de Sardinha de Liquidificador, que segue um passo a passo tão simples quanto este.

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