Torta de Chuchu Prática e Econômica para o Seu Almoço: Sabor e Economia na Sua Mesa

  Desvende o potencial do chuchu e transforme-o na estrela de uma refeição surpreendente! Esta Torta de chuchu prática e econômica para o seu almoço é a prova de que ingredientes simples podem gerar um prato delicioso, nutritivo e super acessível. Perfeita para um almoço em família, um jantar leve ou até mesmo um lanche saboroso, ela promete conquistar a todos com sua praticidade e sabor inigualável.

Ingredientes:

• • • 6 chuchus frescos picados (aproximadamente 1 kg)

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • 1 cebola média picada finamente

• • • 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas (frescas)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)

• • • 100g de queijo ralado (parmesão ou mussarela, de sua preferência)

• • • 2 ovos grandes batidos levemente

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • 1/2 litro de leite integral (ou semidesnatado)

• • • Margarina para untar a forma

Modo de Preparo:

Tempo: 1h30 Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

1. 1. • Em uma panela grande, adicione a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente e macia, por cerca de 3-5 minutos. Adicione os chuchus picados, a salsa, a cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até que os chuchus estejam macios.

1. 1. • Transfira o refogado de chuchu para uma tigela grande e amasse-o levemente com um garfo. Não precisa ser um purê perfeito, pedacinhos darão uma textura interessante à sua torta de chuchu.

1. 1. • À tigela com o chuchu amassado, adicione a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento em pó e o leite. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

1. 1. • Por último, acrescente os ovos batidos à mistura, mexendo delicadamente apenas até combinar. Esta é a base perfeita para a sua Torta de chuchu prática e econômica para o seu almoço. Se você adora tortas salgadas com vegetais, experimente também a nossa Torta Salgada de Legumes.

1. 1. • Despeje a mistura em uma forma refratária de 30 cm de diâmetro (ou similar), untada com margarina. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Para dicas sobre como preaquecer o forno corretamente, confira este guia.

1. 1. • Retire do forno e sirva em seguida, ainda quentinha. Fica deliciosa acompanhada de uma salada fresca!

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