Torta de Banana Super Simples: Receita Rápida e Deliciosa
Prepare-se para encantar a família com esta Torta de Banana Super Simples, perfeita para o lanche da tarde ou sobremesa. Esta receita combina a doçura natural da banana com uma massa leve, garantindo um sucesso garantido em poucos minutos.
Ingredientes
8 unidades de banana madura (nanica ou prata)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
12 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirada para melhor resultado)
10 colheres (sopa) de açúcar (se usar bananas bem maduras, pode reduzir para 8)
2 unidades de ovo grandes
1 xícara (chá) de leite integral
Canela em pó a gosto (opcional, mas altamente recomendado)
Como Fazer a Torta de Banana Super Simples
1. Prepare a massa seca: Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e comece a misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
2. Separe a massa: Pegue metade desta mistura de farofa e forre o fundo de uma forma untada (ou forrada com papel manteiga, se preferir). Pressione levemente para formar a base da sua Torta de Banana Super Simples.
3. Adicione as frutas: Fatie as bananas e distribua-as uniformemente sobre a massa base. Polvilhe generosamente com canela em pó, se estiver usando. A canela realça o sabor da banana, veja mais sobre os benefícios da canela para a saúde.
4. Cubra: Espalhe a outra metade da massa de farofa sobre as bananas, cobrindo-as completamente, sem apertar demais.
5. Prepare a calda final: Em um recipiente separado, bata levemente os ovos com o leite até que estejam bem misturados. Despeje essa mistura líquida delicadamente por cima da massa, garantindo que ela umedeça todos os cantos.
6. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque. Se quiser aprimorar sua técnica de assar, confira dicas sobre como usar fornos e técnicas de assamento. Retire e sirva morna. Aproveite sua Torta de Banana Super Simples!
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