Torta Batata Sardinha: Receita Prática e Deliciosa para o Dia a Dia

Prepare-se para uma experiência culinária que vai transformar seus jantares! Esta Torta Batata Sardinha Receita Prática é incrivelmente fácil de fazer, econômica e repleta de sabor, perfeita para quem busca refeições nutritivas sem complicação. Com uma massa leve de liquidificador à base de batatas, esta torta será um sucesso garantido, seja para uma refeição rápida ou para impressionar sem esforço.

Ingredientes da Torta Batata Sardinha

• • • 3 unidades de batatas médias

• • • 1 unidade de cebola média

• • • 1 unidade de tomate médio

• • • 1/2 maço de coentro fresco (ou salsinha, se preferir)

• • • 2 latas de sardinha em conserva (prefira as em azeite para aproveitar o líquido)

• • • 1/2 xícara de chá de passata de tomate (ou molho de tomate caseiro)

• • • 1 unidade de ovo

• • • 1/2 xícara de chá de leite

• • • 1/2 xícara de chá de azeite (aproveite o da sardinha!)

• • • 1 pitada de sal

• • • 1 pitada de pimenta-do-reino

• • • 1 xícara de chá de farinha de trigo

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo da Torta Batata Sardinha

1. 1. • Organize seus ingredientes: Antes de começar, reúna todos os itens para facilitar o preparo da sua Torta Batata Sardinha Receita Prática.

1. 1. • Cozinhe as batatas: Descasque e corte as batatas em cubos menores. Cozinhe em água fria até ficarem bem macias. Para uma textura perfeita, confira esta técnica de cozimento de batatas.

1. 1. • Prepare o recheio: Enquanto as batatas cozinham, pique a cebola e o tomate em cubos pequenos e o coentro finamente.

1. 1. • Refogue a cebola: Em uma frigideira, adicione um fio do azeite reservado das latas de sardinha e doure a cebola. Esse truque adiciona sabor e economia!

1. 1. • Adicione o tomate: Acrescente os tomates à cebola refogada e cozinhe até que comecem a desmanchar, formando uma base de molho. Como a sardinha já tem sal, evite adicionar nesta etapa.

1. 1. • Incorpore a sardinha: Escorra as sardinhas (reservando o azeite para a massa!) e adicione-as ao molho de tomate. Misture delicadamente. A sardinha é rica em ômega 3, um benefício extra para sua refeição!

1. 1. • Finalize o recheio: Acrescente a passata de tomate e o coentro picado. Misture bem e reserve para esfriar. Um recheio frio ajuda a torta a assar de maneira mais uniforme.

1. 1. • Prepare a massa no liquidificador: Escorra as batatas cozidas e deixe-as amornar. No liquidificador, combine o ovo, o leite, o azeite reservado das sardinhas, sal e pimenta-do-reino. Bata até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Adicione as batatas e a farinha: Acrescente as batatas cozidas ao liquidificador e bata até formar um purê cremoso. Em seguida, incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas até a massa ficar homogênea. Não bata demais! Por último, adicione o fermento em pó e pulse rapidamente para misturar.

1. 1. • Monte a torta: Unte e enfarinhe um refratário médio. Despeje metade da massa no fundo do recipiente, espalhando uniformemente.

1. 1. • Recheie e cubra: Distribua o recheio de sardinha sobre a primeira camada de massa. Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado.

1. 1. • Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

1. 1. • Sirva: Deixe a Torta Batata Sardinha Receita Prática esfriar um pouco antes de cortar para que o recheio firme. Sirva com uma salada verde para um toque de frescor.

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