Quer sair do básico? Aposte em um tomate recheado diferente

Se você quer sair do básico? Aposte em um tomate recheado diferente para variar no almoço ou jantar sem gastar muito tempo na cozinha. Esta receita prática e saborosa combina ingredientes simples com um recheio cremoso e uma camada perfeitamente gratinada.

Além de ser uma excelente opção de alimentação saudável e rica em nutrientes, o prato fica pronto rapidamente e funciona tanto como refeição leve quanto como acompanhamento para o dia a dia.

Receita de Tomate Recheado Diferente

Tempo de preparo: 25 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• • • 6 tomates grandes maduros

• • • 3 xícaras (chá) de ricota amassada

• • • 2/3 de xícara (chá) de atum sólido escorrido

• • • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

• • • 1 dente de alho picado

• • • Sal e orégano a gosto

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

1. 1. • Corte uma tampa nos tomates e retire o miolo com cuidado usando uma colher, aplicando técnicas básicas de corte e preparo de vegetais para não danificar a casca.

1. 1. • Em uma tigela, misture a ricota, o atum, o azeite, o alho, o sal e o orégano até obter uma pasta homogênea e cremosa.

1. 1. • Retire uma pequena fatia da parte inferior dos tomates para que eles fiquem firmes na assadeira.

1. 1. • Divida o recheio uniformemente entre os tomates e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

1. 1. • Disponha os tomates em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos para gratinar. Para um resultado ainda mais crocante, você pode usar a função grill do seu forno.

1. 1. • Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva em seguida.

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