Talharim Expresso: Sabor e Praticidade em Minutos
Prepare um delicioso Talharim Expresso em tempo recorde! Esta receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e rápida para o dia a dia. Com ingredientes frescos e um preparo simplificado, você terá um prato que agrada a todos, ideal para aquele almoço ou jantar corrido.
Ingredientes
- 500g de tagliarini ou talharim
- 6 unidades de tomate maduro picado(s) (saiba mais sobre os benefícios do tomate)
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de orégano
- Salsinha fresca picada a gosto
- 1/2 unidade de cebola picada(s)
- Manjericão fresco a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preparando a Massa: Em uma panela alta, adicione 3 litros de água, uma colher de chá de sal e uma colher de chá de óleo. Leve ao fogo alto e espere ferver completamente.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o talharim. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até atingir a consistência al dente, ou a sua preferida. Escorra e reserve.
- Preparando o Molho Expresso: Em uma frigideira funda, em fogo baixo, adicione o óleo de soja, o alho picado e a cebola. Refogue até a cebola ficar translúcida.
- Acrescente os tomates picados à frigideira. Cubra parcialmente e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Os tomates devem começar a desmanchar e ficar bem macios, formando uma base saborosa para o nosso Talharim Expresso.
- Após os tomates estarem cozidos, adicione a salsinha, o manjericão e o orégano. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais dois a três minutos para que os sabores se incorporem.
- Desligue o fogo e finalize o molho adicionando as três colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem. Misture bem.
- Sirva o molho preparado imediatamente sobre o talharim recém-escorrido. Misture delicadamente e desfrute do seu Talharim Expresso! Para uma variação, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima.
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- Macarrão com Brócolis e Alho: Outra receita de massa simples e cheia de sabor para o dia a dia.
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