Receita Deliciosa de Strogonoff de Morango
Prepare-se para uma sobremesa incrivelmente cremosa e frutada! O Strogonoff de Morango é a pedida perfeita para refrescar os dias quentes ou finalizar qualquer refeição com doçura e leveza.
Esta versão simplificada garante uma textura aveludada, ideal para servir em taças individuais ou como recheio sofisticado.
Ingredientes Essenciais para o Strogonoff de Morango
500 ml de leite integral
500 ml de creme de leite fresco gelado (para bater o chantilly)
1 caixa (aprox. 90g) de mistura para pudim sabor morango
2 caixas de morango fresco (lavados e picados)
2 colheres de sopa de açúcar refinado (opcional, para adoçar os morangos)
Modo de Preparo do Strogonoff de Morango
1. Prepare a base do pudim de morango misturando a caixa de pudim com o leite, conforme as instruções da embalagem. É importante cozinhar até engrossar. Reserve a mistura em um recipiente, deixando esfriar levemente (não é necessário refrigerar ainda).
2. Enquanto a base esfria, prepare o chantilly. Bata o creme de leite fresco gelado em velocidade alta até atingir picos firmes. Para garantir o ponto ideal, confira nosso guia sobre Como Bater Chantilly Perfeito. Reserve na geladeira.
3. Assim que a base de pudim estiver morna ou fria, bata-a novamente (utilizando um mixer ou liquidificador) junto com o chantilly reservado. Bata até que a mistura fique completamente homogênea e aerada, transformando-se no creme do Strogonoff de Morango.
4. Pique os morangos. Se desejar um toque agridoce, misture metade dos morangos picados com as 2 colheres de açúcar e deixe descansar por 10 minutos, liberando um pouco do suco natural.
5. Monte o Strogonoff de Morango. Você pode servir em taças: intercale camadas do creme aveludado com os morangos frescos. Decore com os morangos restantes no topo. Se preferir, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
Para quem busca um toque de acidez natural, explore o uso de ácidos na culinária, o que pode realçar o sabor do morango.
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