Sopa Cremosa de Milho e Frango da Clarisse Duarte: Conforto e Sabor em Cada Colherada

Prepare-se para uma experiência deliciosa e aconchegante com a Sopa Cremosa de Milho e Frango da Clarisse Duarte! Esta receita é o abraço em forma de comida, perfeita para aquecer os dias frios ou simplesmente para um jantar leve e cheio de sabor. Super fácil de fazer e pronta em menos de 30 minutos, ela vai se tornar a sua nova queridinha.

Ingredientes

Para a Sopa Cremosa de Milho e Frango:

• • • 300 gramas de milho verde (fresco ou uma lata escorrida)

• • • 500 mililitros de caldo de frango caseiro ou de boa qualidade

• • • 1 cebola média, picada finamente

• • • 5 dentes de alho, amassados

• • • 150 gramas de frango desfiado (aproveite sobras ou prepare na hora, veja como desfiar frango facilmente)

• • • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Tomilho fresco ou seco a gosto (para um aroma especial)

• • • 50 gramas de milho verde extra para finalizar

• • • Queijo parmesão ralado na hora a gosto para finalizar

• • • Salsinha fresca picada a gosto

• • • Azeite de oliva extra virgem a gosto

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo

Passo a Passo da Sopa Cremosa de Milho e Frango:

1. 1. • Comece colocando as 300 gramas de milho verde e os 500 mililitros de caldo de frango no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa, que será a base da sua Sopa Cremosa de Milho e Frango.

1. 1. • Com a ajuda de uma peneira fina, coe a mistura para remover qualquer resíduo do milho, garantindo assim uma sopa bem lisa e aveludada. Reserve o caldo coado.

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 2 minutos. Acrescente o alho amassado, o tomilho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais 1 minuto, apenas para liberar os aromas.

1. 1. • Adicione o frango desfiado à panela e refogue por mais dois minutos, misturando bem com os temperos. Em seguida, incorpore a salsinha picada, o milho extra e as três colheres de requeijão cremoso. Mexa até o requeijão derreter e se misturar ao frango. Se você adora receitas com frango desfiado, não deixe de experimentar nosso Frango Cremoso com Catupiry!

1. 1. • Despeje o caldo de milho coado na panela. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, ou até que a sopa engrosse e atinja a consistência desejada. Sirva a Sopa Cremosa de Milho e Frango da Clarisse Duarte imediatamente, finalizando com uma generosa porção de queijo parmesão ralado e mais um pouco de salsinha fresca. E bora comer! Para mais opções de sopas aconchegantes, confira nossa Sopa de Mandioquinha com Carne Seca.

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Que tal explorar outras delícias que complementam ou se inspiram na Sopa Cremosa de Milho e Frango da Clarisse Duarte? Experimente também a nossa Sopa de Legumes com Frango, um clássico nutritivo, ou o cremoso Creme de Milho Caseiro para uma guarnição perfeita. Se busca uma refeição completa e reconfortante, o Escondidinho de Frango com Milho é uma excelente pedida!

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