Salsicha com Molho de Tomate Caseiro: Um Clássico Saboroso e Fácil!
Prepare-se para reviver memórias afetivas com esta irresistível receita de Salsicha com Molho de Tomate. Perfeita para um almoço rápido ou um jantar reconfortante, essa versão caseira eleva um prato simples a um patamar delicioso, ideal para toda a família. É a prova de que sabor e praticidade podem andar juntos!
Ingredientes
- 4 unidades de tomate maduros, picados (com pele e sementes)
- Óleo de soja a gosto
- 500g de salsicha de boa qualidade
- 1 unidade de pimentão verde picadinho
- 2 unidades de cebola picadinha
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média, aqueça um fio de óleo de soja e refogue a cebola e o pimentão até que a cebola fique transparente e macia. Utilize a técnica de refogar para realçar os sabores dos legumes.
- Adicione os tomates picados à panela, misture bem e tampe. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo até que os tomates comecem a desmanchar e liberar seu suco, formando a base do nosso molho para a Salsicha com Molho de Tomate.
- Quando os tomates estiverem bem macios e parcialmente desmanchados, junte as salsichas (inteiras ou cortadas em rodelas, conforme sua preferência).
- Tampe novamente a panela e continue cozinhando em fogo baixo, permitindo que os tomates desmanchem completamente e o molho engrosse, envolvendo bem as salsichas.
- Finalize temperando com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Prove e ajuste os temperos se necessário.
- Sirva a Salsicha com Molho de Tomate quente. Este molho robusto é simples de fazer e fica excelente com arroz branco ou purê de batatas.
Sugestões para Acompanhar ou Variar
Este delicioso molho de tomate é incrivelmente versátil! Além de ser perfeito com salsichas, você pode usá-lo como base para uma saborosa Carne Moída Simples, ideal para rechear pastéis ou cobrir batatas. Que tal preparar um Macarrão com Molho e Salsicha usando este mesmo preparo? E se você quer elevar um prato clássico, experimente adaptar este molho para nossa receita de Molho à Bolonhesa Caseiro, adicionando carne moída.
