Salgadinho de Grão de Bico Crocante e Saboroso
O Salgadinho de Grão de Bico é a pedida perfeita para quem busca um snack saudável, saboroso e incrivelmente fácil de fazer. Crocante e cheio de tempero, este petisco nutritivo é ideal para qualquer hora do dia e surpreenderá seu paladar com sua textura viciante.
Ingredientes
- 200g de grão de bico cozido e bem escorrido (descubra os benefícios nutricionais do grão de bico para sua saúde)
- 1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1/2 colher (sopa) de páprica picante (para um toque defumado e vibrante, saiba mais sobre pápricas)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira grande, espalhe o grão de bico cozido.
- Adicione o azeite, a páprica picante, o sal e a pimenta-do-reino branca. Misture bem com as mãos ou uma espátula, garantindo que todos os grãos estejam uniformemente envolvidos pelo tempero. Este passo é crucial para o sabor final do seu Salgadinho de Grão de Bico.
- Espalhe os grãos em uma única camada na assadeira para que assem por igual e fiquem bem crocantes. Uma dica importante para obter a máxima crocância é certificar-se de que o grão de bico esteja bem seco antes de temperar.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que os grãos estejam dourados e bem crocantes. O tempo pode variar dependendo do seu forno. Para uma crocância extra, confira dicas para assar legumes e grãos até ficarem crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Ao esfriar, o Salgadinho de Grão de Bico ficará ainda mais crocante.
- Para conservar o Salgadinho de Grão de Bico crocante por mais tempo, guarde em um pote com boa vedação em temperatura ambiente.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
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