O Sacolé de Brigadeiro: O Hit Gourmet que Refresca os Bloquinhos!

  Prepare-se para transformar um clássico em uma sensação gelada! O sacolé de brigadeiro é a resposta perfeita para quem busca sabor intenso e refrescância, ideal para animar qualquer folia. Descubra como é fácil fazer este doce irresistível, O hit gourmet que refresca os bloquinhos e garante um sorriso em cada mordida (ou, neste caso, cada gole!).

Ingredientes do Sacolé de Brigadeiro

• • • 1 lata de leite condensado (395 g)

• • • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• • • 150 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado (para um sabor intenso e menos doce)

• • • 250 ml de leite integral

• • • ½ xícara (chá) de Granulado de Chocolate ao Leite Melken (90 g)

• • • Saquinhos para sacolé (tamanho padrão)

Modo de Preparo: Como Fazer o Sacolé de Brigadeiro

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo picado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula para evitar que grude no fundo. Para garantir a cremosidade e evitar queimar, veja dicas para o ponto certo do brigadeiro.

1. 1. • Assim que a mistura começar a ferver e ganhar consistência (cerca de 3 minutos após a fervura), adicione o leite integral. Misture vigorosamente até obter um creme homogêneo e liso. Retire do fogo.

1. 1. • Deixe o creme de brigadeiro esfriar completamente em temperatura ambiente. É fundamental que esteja totalmente frio antes de ir para os saquinhos. Uma dica é cobrir com plástico filme em contato para não criar película.

1. 1. • Após esfriar, acrescente o granulado de chocolate ao leite e misture delicadamente. Este é o toque especial que garante textura e reforça o sabor, transformando seu sacolé no hit gourmet que refresca os bloquinhos.

1. 1. • Com a ajuda de um funil, preencha os saquinhos de sacolé com o creme, deixando um espaço de aproximadamente três dedos na parte superior para conseguir amarrar.

1. 1. • Torça a abertura do saquinho e amarre bem firme, garantindo que não haja vazamentos.

1. 1. • Leve os sacolés ao freezer por, no mínimo, 6 horas, ou até que estejam completamente congelados e firmes. O ideal é que fiquem de um dia para o outro para uma textura perfeita. Sirva bem gelado e aproveite o Sacolé de Brigadeiro!

Sugestões para Refrescar ainda Mais ou Variar o Sabor

Se você amou a ideia de um doce gelado e prático, não deixe de explorar outras delícias em nosso site:

• • • Para os amantes do clássico, aprenda a fazer o Brigadeiro Tradicional Perfeito.

• • • Experimente a versão com frutas com nosso Geladinho Cremoso de Chocolate.

• • • Descubra a leveza e sabor do Mousse de Chocolate Aerado.