Refogado congelado: saiba como fazer para ter sempre à mão

Na frigideira com uma colher de sopa de azeite, refogue uma cebola picada
Acrescente uma pitada de sal para ajudar a murchar mais rápido
Adicione um dente de alho picado e refogue por um minuto
Junte um fio de azeite, misture e desligue o fogo
Espere esfriar e transfira para um pedaço de filme-plástico
Enrole como se fosse bala e leve ao congelador
Na hora de usar, basta cortar o pedaço que deseja, retirar o plástico e colocar na panela com mais um pouco de azeite

Como congelar refogado para ter sempre à mão — Foto: Globo

Refogado congelado ajuda a ter praticidade na cozinha — Foto: Globo

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