O fricassê de carne é cremoso, saboroso e leva queijo gratinado por cima. Nesta versão preparada pela influenciadora Priscila Lisboa em collab com a Royal Prestige®, o fricassê fica ainda mais prático. A proposta é usar uma única panela em todo o preparo. Até a etapa de gratinar no forno acontece na mesma panela!
Como fazer o fricassê em uma panela
A receita é simples e funciona para o dia a dia. A carne é preparada na própria panela. Depois, recebe o creme de milho e os demais ingredientes.
Por fim, a panela vai ao forno, sem tampa, para gratinar. Ao final, basta acrescentar a batata palha e servir.
Ingredientes do fricassê
500 g de carne, como alcatra, cortada em tirinhas
1 e 1/2 lata de milho
1 caixinha de creme de leite
100 ml de água
3 colheres de sopa de requeijão
200 g de muçarela
Temperos a gosto
Orégano a gosto
Batata palha para finalizar
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Modo de preparo do fricassê
Bata no liquidificador 1 lata de milho, o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme. Reserve.
Na Paellera da Royal Prestige®, frite a carne cortada em tirinhas e tempere a gosto.
Quando estiver dourada, acrescente o creme de milho e a meia lata de milho restante.
Misture bem e cubra com a muçarela.
Finalize com orégano.
Leve a própria Paellera ao forno, sem a tampa, por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Retire e finalize com batata palha antes de servir.
O segredo da panela
A panela utilizada na receita foi desenvolvida em cinco camadas de materiais. Ela é produzida em aço inoxidável de grau cirúrgico.
Essas características contribuem para uma distribuição mais uniforme do calor. O utensílio também pode ser levado ao forno sem a tampa.
Assim, não é preciso transferir o fricassê para uma travessa. O prato finaliza diretamente na panela.
Diferenciais da cocção
O sistema de cocção da Royal Prestige® busca preservar melhor os nutrientes e o sabor dos alimentos. Tecnologias como o Redi-Temp™ auxiliam no controle da temperatura ideal.
Na prática, isso ajuda a preparar o fricassê com mais praticidade. A carne doura de forma uniforme e o creme aquece sem queimar.
Esse fricassê em uma panela é uma opção rápida para dias corridos. Ele rende bastante e agrada a família toda.
Sirva com arroz branco e uma salada simples. O fricassê também combina com farofa e legumes no vapor.