Hambúrguer Caseiro Vegetariano: Sabor e Saúde no seu Prato!
Descubra como preparar um delicioso e saudável Hambúrguer Caseiro Vegetariano, perfeito para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Esta receita simples e versátil é ideal para surpreender a família e amigos, provando que comer bem pode ser incrivelmente gostoso e fácil de fazer. Prepare-se para se apaixonar por este clássico reinventado!
Ingredientes
- 350g de mix para hambúrguer vegetal Jasmine (ou outra marca de sua preferência)
- 1/4 de cebola roxa pequena, bem picada (confira os benefícios da cebola roxa para a saúde)
- 1 dente de alho pequeno, amassado ou picado finamente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (para untar a frigideira)
- Pães de hambúrguer e acompanhamentos de sua preferência para servir (alface, tomate, queijo vegano, molhos, etc.)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o mix para Hambúrguer Caseiro Vegetariano com a cebola roxa picada, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável.
- Divida a massa em quatro porções iguais. Com cada porção, faça uma bola e, em seguida, coloque-a dentro de um saco plástico cortado ao meio. Pressione com uma superfície plana (como o fundo de um prato de sobremesa) para formar o Hambúrguer Caseiro Vegetariano. Ele deve ficar com aproximadamente um centímetro de altura. Para garantir um formato perfeito, confira algumas técnicas para moldar hambúrgueres.
- Aqueça bem uma chapa ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte com um fio de azeite de oliva. Utilize um guardanapo para espalhar o óleo uniformemente e retirar o excesso, evitando que o hambúrguer frite em vez de grelhar.
- Grelhe o Hambúrguer Caseiro Vegetariano de um lado por cerca de 3 a 4 minutos, ou até ficar dourado e formar uma crostinha saborosa.
- Com cuidado, vire o hambúrguer para grelhar o outro lado. Tempere o lado grelhado com mais uma pitada de sal. Deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos, ou até que esteja completamente cozido e dourado.
- Sirva o seu delicioso Hambúrguer Caseiro Vegetariano imediatamente em pães de hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos. Uma sugestão é tostá-los levemente na mesma chapa para um sabor extra!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
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- Maionese Vegana Caseira: O acompanhamento perfeito e cremoso para o seu hambúrguer, feito sem ingredientes de origem animal.
- Pão de Hambúrguer Artesanal: Leve sua experiência com hambúrguer a outro nível preparando seus próprios pães fresquinhos.
- Sanduíche Natural de Grão de Bico: Outra opção prática e nutritiva para lanches ou refeições leves, ideal para quem ama sabores vegetarianos.
