Receita de Pizza Marguerita italiana
A Receita de Pizza Marguerita italiana é um verdadeiro clássico que conquista paladares pela simplicidade e frescor dos seus ingredientes selecionados. Aprenda como preparar uma autêntica massa de pizza caseira que resulta em uma base crocante e saborosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo de boa qualidade
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de açúcar
- 300g de queijo mussarela fatiado ou mussarela de búfala
- 3 tomates maduros cortados em rodelas
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Molho de tomate caseiro (tomate pelado, alho e cebola)
Como fazer Pizza Marguerita italiana:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione o fermento, a água morna e o azeite, misturando bem até obter uma massa homogênea. Sove a massa sobre uma superfície lisa; se precisar de ajuda com a técnica, veja nosso guia sobre como sovar massa de pão e pizza para garantir a elasticidade correta.
2. Modele pequenas bolas com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos em local aquecido. Este tempo de descanso é fundamental para o crescimento. Após este período, abra os discos de massa. Dica: se quiser variar o estilo, experimente nossa receita de Pizza Caseira Integral para uma opção mais nutritiva.
3. Prepare o molho batendo o tomate pelado, alho, cebola e manjericão no liquidificador. Ajuste o tempero com sal e uma pitada de açúcar. Lembre-se que utilizar bons ingredientes é o segredo de toda alimentação saudável e saborosa.
4. Espalhe o molho sobre os discos de massa, adicione a mussarela e as rodelas de tomate. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 10 a 15 minutos. Se você aprecia outros sabores, veja também nossa Pizza de Calabresa para alternar no cardápio.
5. Retire a sua Receita de Pizza Marguerita italiana do forno e finalize decorando com as folhas de manjericão fresco. Servir imediatamente garante o aroma perfeito e a textura ideal. Confira também esta sugestão deliciosa de Pizza Quatro Queijos para completar sua noite italiana!
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