Frango com molho de queijo prático para o dia a dia

Prepare-se para elevar o nível das suas refeições com este frango com molho de queijo prático para o dia a dia, que combina suculência e cremosidade em um só prato. É a solução perfeita para quem busca agilidade na cozinha sem abrir mão de um sabor irresistível e sofisticado.

Ingredientes:

• • • 1 colher (sopa) de margarina

• • • 4 coxas de frango desossadas sem pele em cubos

• • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo para dar a liga perfeita ao molho

• • • 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de leite integral

• • • 100g de queijo muçarela ralado (conheça os benefícios do queijo para a saúde)

• • • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• • • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. 1. • Aqueça uma panela com a margarina em fogo alto e doure bem os cubos de frango até que fiquem bem selados. Reserve o frango em um prato separado.

1. 1. • Na mesma panela, aproveitando o sabor residual da carne, polvilhe a farinha e frite por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Essa técnica de cozimento da farinha com gordura, conhecida como Roux, garante a textura aveludada do seu frango com molho de queijo prático para o dia a dia.

1. 1. • Despeje o leite aos poucos, sem parar de mexer, até que a mistura engrosse e fique totalmente homogênea.

1. 1. • Acrescente a muçarela, o parmesão, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 2 minutos até os queijos derreterem. Para um acompanhamento clássico, você pode servir esta proteína junto com uma Batata Souté.

1. 1. • Adicione o frango reservado ao molho e deixe aquecer por 2 minutos para que os sabores se misturem.

1. 1. • Finalize com a salsa picada, desligue o fogo e sirva em seguida. Este frango com molho de queijo prático para o dia a dia combina muito bem com um Arroz Soltinho preparado na hora.

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