Doce de Bananas Vermelho
Resgate o sabor da infância com este irresistível Doce de Bananas Vermelho, que traz uma cor vibrante e uma textura aveludada única. Esta sobremesa clássica é perfeita para aproveitar frutas bem maduras e criar um acompanhamento delicioso para queijos brancos ou uma bola de sorvete de creme.
Ingredientes
- 12 unidades de bananas maduras (conheça os benefícios da banana para sua saúde)
- 3 xícaras (chá) de açúcar cristal ou refinado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão natural
- 1 xícara (chá) de água filtrada
Modo de Preparo
- Em uma tigela, dissolva completamente o açúcar na água e adicione o suco de limão, que ajuda a realçar a cor do Doce de Bananas Vermelho.
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas com cerca de meio centímetro de espessura.
- Coloque as frutas em uma panela e despeje a mistura de água com açúcar por cima. Sacuda a panela levemente, duas ou três vezes, para que o líquido se espalhe sem quebrar as rodelas.
- Leve ao fogo brando e cozinhe pacientemente. O segredo para o Doce de Bananas Vermelho ficar perfeito é não mexer com colher durante o cozimento, apenas sacudir a panela ocasionalmente.
- Mantenha no fogo até que as bananas fiquem macias, apresentem uma tonalidade avermelhada profunda e a calda esteja dourada e brilhante.
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