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O chantilly de chocolate é o preparado perfeito para decorar e confeitar bolos, tortas e outras delícias. São necessários poucos ingredientes e a preparação é bem simples, garantindo um resultado maravilhoso que você tem de experimentar! Confira o passo a passo em TudoReceitas.com e descubra como preparar esse creme delicioso!
1 pessoa
10m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Chantilly de chocolate:
1
Para preparar chantilly de chocolate, comece por colocar o creme de leite no congelador por uma hora. Este passo é crucial para garantir que o creme atinja a consistência ideal ao ser batido, resultando em um chantilly firme e volumoso.
2
Depois de gelar, coloque o creme de leite na batedeira e junte o açúcar. Bata em velocidade máxima até conseguir a consistência de chantilly. Reserve. É importante não bater em excesso para evitar que o creme vire manteiga.
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3
De seguida, derreta o chocolate em banho-maria. Para isso, coloque o chocolate dentro de um recipiente e coloque-o sobre uma panela com água fervente até derreter por completo. Garanta que a água não encoste no recipiente para evitar que o chocolate queime.
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4
Por fim, adicione o chocolate ao chantilly reservado e bata um pouco para que a mistura fique homogênea. Neste ponto, certifique-se de que o chocolate não esteja excessivamente quente, para não comprometer a textura do chantilly.
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5
Seu chantilly de chocolate está pronto a usar! Use-o para confeitar e rechear cupcakes, tortas e bolos da sua preferência. Este creme também é perfeito para ser servido como cobertura em sobremesas geladas.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 2,68 kcal
- Proteínas: 25 g
- Gorduras: 21 g
- Carboidratos: 19 g
- Fibra: 12 g
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Andressa
Coloca-se o chocolate derretido ainda quente no chantilly ou deixa esfriar um pouco?
Obrigada.
Célia Regina Scartezini
Gostaria de saber se ao invés de usar creme de leite fresco se posso substituir por chantilly de caixinha, desses que tem que bater bem gelado?
Leticia Wane Peisler
É só o creme de leite e o açúcar mesmo ?
Sara Silva
Oi Leticia. Sim, depois coloca o chocolate, tal como indicado na receita. Experimente e conte para nós o que você achou! 🙂
kailany vitoria
o chantilly de chocolate pode ser usa em qualquer receita ?????
Sara Silva
Oi Kailany. Sim, pode usar como recheio ou cobertura de bolos, tortas, cupcakes e muito mais. Suba foto dos seus docinhos quando terminar de preparar! 🙂
Denise
