Bolo Oval de Limão-Siciliano: Ana Maria hoje 11/5: veja a receita do dia e mais

Prepare um Bolo Oval de Limão-Siciliano incrivelmente aromático e fofinho para surpreender sua família. Esta receita combina o toque cítrico do limão com a textura leve de uma massa artesanal, resultando em uma sobremesa equilibrada e sofisticada para qualquer ocasião.

Ingredientes

• • • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• • • 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado

• • • 3 ovos grandes

• • • Raspas de 2 limões-sicilianos (veja como fazer raspas de limão sem amargar)

• • • 1/2 xícara de suco de limão-siciliano espremido na hora

• • • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó

• • • 1 xícara de mirtilos frescos (blueberry) para um contraste de sabor

• • • Pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1. • Comece batendo a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e muito fofo.

1. 1. • Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição para garantir que a massa do seu Bolo Oval de Limão-Siciliano fique bem emulsionada.

1. 1. • Misture as raspas de limão e, em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada intercalando com o suco de limão, misturando delicadamente com um batedor de arame.

1. 1. • Incorpore o fermento e a pitada de sal. Por último, adicione os mirtilos, que são conhecidos por seus diversos benefícios nutricionais e antioxidantes.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma de formato oval, previamente untada e enfarinhada, para seguir o estilo apresentado pela Ana Maria hoje 11/5: veja a receita do dia e mais.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

1. 1. • Deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, finalize com uma calda simples de açúcar de confeiteiro e gotas de limão.

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