Receita de Arroz com Mortadela Cremoso no Forno

Desvende o segredo de um prato reconfortante e cheio de sabor com esta incrível Receita de Arroz com Mortadela! Perfeito para um almoço em família ou um jantar descontraído, este preparo simples e econômico transforma ingredientes básicos em uma verdadeira delícia gratinada. Prepare-se para uma experiência culinária que une praticidade e muito sabor, ideal para quem busca uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes:

• • • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• • • 1 cebola grande picada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 1 tomate maduro picado

• • • 1 cenoura pequena ralada

• • • 1/2 xícara de vagem picada

• • • 1 xícara de milho verde (fresco ou enlatado)

• • • 1 xícara de água (ou caldo de legumes)

• • • 1 colher de chá de tempero em pó (sabor frango ou legumes)

• • • 3 xícaras de arroz branco cozido (pode ser sobras de arroz)

• • • 1/2 xícara de maionese

• • • 200g de mortadela cortada em cubos pequenos

• • • Pimenta do reino a gosto

• • • Cheiro verde picado a gosto

• • • Sal a gosto

• • • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para gratinar

• • • Azeitonas pretas picadas a gosto (opcional)

Como Preparar Arroz com Mortadela:

1. 1. • Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue por cerca de 3 minutos, até a cebola ficar translúcida e o alho liberar seu aroma delicioso.

1. 1. • Acrescente o tomate picado, a cenoura ralada, a vagem e o milho verde. Refogue por mais 2 minutos, permitindo que os vegetais comecem a amaciar. Em seguida, adicione a água (ou caldo de legumes) e o tempero em pó, cozinhando por mais 4 minutos para integrar os sabores. Se desejar, este é o momento ideal para adicionar as azeitonas pretas picadas.

1. 1. • Transfira toda a mistura de vegetais e caldo para uma tigela grande. Junte o arroz branco cozido, a maionese e a mortadela em cubos. Tempere com pimenta do reino, cheiro verde e sal a gosto. Misture tudo delicadamente, garantindo que a maionese esteja bem distribuída para conferir uma textura cremosa e um sabor especial a esta Receita de Arroz com Mortadela.

1. 1. • Despeje o conteúdo da tigela em um refratário grande, próprio para forno. Cubra generosamente com queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 15 minutos, ou até o queijo dourar e formar uma crosta apetitosa. Para um toque extra de crocância, você pode polvilhar um pouco de farinha de rosca antes do queijo.

1. 1. • Seu delicioso Arroz com Mortadela está pronto para ser servido! Retire do forno e desfrute dessa maravilha ainda quente, acompanhado de uma salada verde fresca ou um vinho branco suave para complementar a refeição. Este prato é uma excelente pedida para qualquer ocasião, garantindo elogios de todos.

Valor Nutricional (por porção – aproximadamente 6 porções):

• • • Calorias: 725 kcal

• • • Proteínas: 13,7 g

• • • Gorduras: 53,3 g

• • • Carboidratos: 53,3 g

• • • Fibra: 3,3 g

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