Rafa Brito no ‘Me Dá a Receita?’: consistência e trabalho como chave para o sucesso

Mas a história da padaria nasceu em um momento de incerteza. Após encerrar uma agência de comunicação, Rafa decidiu mudar completamente de rumo profissional. Foi então que se aprofundou no universo da fermentação natural e descobriu uma paixão que iria redefinir sua trajetória. Mais do que o pão em si, o que o conquistou foi todo o processo envolvido na sua produção. Veja o que ele contou no videocast:

Hoje dono de um negócio de muito sucesso, observou que muitos consumidores desejam produtos artesanais, mas ainda carregam expectativas da produção industrial. Como exemplo, citou o fato de que o pão da Slow Bakery acaba diariamente, algo comum em produções artesanais, mas que pode gerar estranhamento em quem espera disponibilidade ilimitada.

Ao ser perguntado sobre sua receita para o sucesso, Rafa destacou dois pilares: trabalho duro e consistência. Ele contou que, mesmo comandando uma empresa consolidada, continua colocando a mão na massa e participando da operação da padaria.

Para ele, a consistência está em alinhar escolhas, valores e ações. Cada decisão da Slow Bakery, dos fornecedores aos produtos vendidos, passa pelos mesmos princípios que orientam sua visão de mundo. Segundo Rafa, é essa coerência que dá personalidade à marca e cria uma conexão verdadeira com os clientes:

“Eu sou budista […] A gente ora todo dia por consistência do início ao fim. É importante que […] você vá aproximando o que você fala das tuas ações, até um dia que elas viram a mesma coisa. Então, eu acho que é porque só assim você vai conseguir dar a personalidade, dar a cara e fazer sentido para aquilo que você faz”, refletiu Rafa.

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