Quentão Tradicional Festa Junina para 50 Pessoas: A Receita Perfeita para Aquecer seu Arraial!
Chegou a época mais gostosa do ano, e com ela, a oportunidade de celebrar com uma festa junina inesquecível! Para aquecer os corações e embalar a alegria do seu arraial, nada se compara a um autêntico Quentão Tradicional Festa Junina. Esta receita é ideal para servir um grande número de convidados (até 50 pessoas!) e garantir que a animação dure a noite toda com um sabor inconfundível.
Prepare-se para encantar a todos com este quentão tradicional para 50 pessoas, uma bebida clássica que é a alma de qualquer celebração junina. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil fazer um quentão que será o grande sucesso da sua festa!
Ingredientes para o Quentão Tradicional para 50 Pessoas:
- 2 kg de açúcar cristal ou refinado
- 1 litro de água
- 10 litros de vinho tinto seco de boa qualidade
- 2 litros de cachaça (aguardente de cana)
- 8 unidades de laranja, cortadas em rodelas (com casca e bem lavadas)
- 8 unidades de maçã, cortadas em cubos ou fatias (com casca e bem lavadas)
- 200g de gengibre fresco, cortado em lascas finas (conheça os benefícios do gengibre)
- 10 paus de canela
- 30 unidades de cravos-da-índia
Modo de Preparo do Quentão Tradicional Festa Junina:
- Em uma panela bem grande (ou divida a receita em duas ou três panelas menores, conforme sua capacidade), coloque o açúcar. Adicione um pouco de água (aproximadamente 200 ml) e leve ao fogo alto, mexendo continuamente até que o açúcar derreta e forme um delicioso caramelo dourado. Este passo é crucial para o sabor e a cor do seu Quentão Tradicional Festa Junina.
- Com o caramelo pronto, adicione cuidadosamente o restante da água, o vinho tinto, as laranjas e maçãs previamente lavadas e cortadas, o gengibre em lascas, os paus de canela e os cravos-da-índia. Misture bem e leve para ferver. Mantenha em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente para que as frutas e especiarias liberem todo o seu aroma e sabor. Este é o segredo de um bom quentão para 50 pessoas!
- É chegada a hora de adicionar a aguardente de cana! Despeje a cachaça na panela e misture delicadamente. Assim que a mistura começar a ferver novamente, desligue o fogo. Dica: Se preferir um Quentão Tradicional Festa Junina com teor alcoólico um pouco mais baixo, você pode deixar ferver por mais 5 a 10 minutos após adicionar a cachaça, pois parte do álcool evaporará.
- Seu delicioso Quentão Tradicional Festa Junina para 50 pessoas está pronto para ser servido! Você pode coá-lo para remover as frutas e especiarias ou servi-lo com elas para um visual mais rústico e um sabor ainda mais intenso. Sirva imediatamente em canecas de vidro ou cerâmica e desfrute desta bebida que é sinônimo de festa junina!
Sugestões para Acompanhar seu Quentão:
Para complementar sua festa junina, explore outras delícias do nosso site! Se você gostou deste Quentão Tradicional Festa Junina, certamente vai amar experimentar outras receitas típicas que harmonizam perfeitamente com o clima de arraial:
- Experimente fazer um delicioso Vinho Quente Com Frutas, uma alternativa saborosa para quem prefere uma bebida com menos cachaça ou deseja variar o cardápio de bebidas juninas.
- Para as sobremesas, uma Canjica Cremosa De Festa Junina é indispensável e combina perfeitamente com o sabor marcante do quentão.
- Não deixe de preparar uma autêntica Pamonha Caseira De Milho, um clássico que agrada a todos e traz o verdadeiro gostinho do interior para sua festa.
Aproveite cada gole do seu Quentão Tradicional Festa Junina e tenha um arraial repleto de sabor e alegria!
