Pizza Enrolada (Liquidificador): Sabor e Praticidade em Cada Pedaço!
Descubra a facilidade de preparar uma deliciosa Pizza Enrolada (Liquidificador) que vai surpreender a todos! Esta receita prática é perfeita para quem busca um lanche saboroso, um jantar rápido ou até mesmo para inovar no seu cardápio, combinando a textura macia de uma massa feita no liquidificador com o recheio de sua preferência. Prepare-se para uma experiência culinária descomplicada e cheia de sabor!
Ingredientes para a Massa da Pizza Enrolada (Liquidificador)
- 1 1/2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 unidade de ovo
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo da Pizza Enrolada (Liquidificador)
- No copo do liquidificador, adicione o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo. Bata por alguns segundos até que todos os ingredientes líquidos estejam bem misturados.
- Desligue o liquidificador e transfira a mistura líquida para uma tigela grande.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, incorporando-a à massa com o auxílio de uma colher ou batedor. Misture bem a cada adição, garantindo que a massa fique homogênea e sem grumos. Você terá uma massa mole e pegajosa, perfeita para a Pizza Enrolada (Liquidificador).
- Em uma superfície levemente enfarinhada (ou entre dois plásticos para facilitar), abra a massa bem grande e fininha. Para conseguir uma espessura uniforme, utilize um rolo de massa. Uma massa bem fina garantirá uma pizza enrolada mais crocante por fora e macia por dentro.
- Recheie a massa aberta com os ingredientes de sua preferência. Sugestões populares incluem molho de tomate, queijo muçarela, presunto, orégano, tomate picado, calabresa fatiada, frango desfiado ou legumes. Seja criativo!
- Com cuidado, enrole a massa recheada como se fosse um rocambole. Certifique-se de que o recheio esteja bem compactado.
- Transfira o rocambole de massa para um prato de pizza ou assadeira untada com margarina (ou forrada com papel manteiga).
- Pincele a superfície da Pizza Enrolada (Liquidificador) com uma gema batida para um acabamento dourado e brilhante.
- Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido e deixe assar até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante. O tempo de forno pode variar, mas geralmente leva entre 25 a 35 minutos. Não se preocupe se a massa abrir um pouco durante o cozimento, isso é normal e não interfere no sabor.
- Retire do forno, espere amornar um pouco, corte em fatias e sirva sua deliciosa Pizza Enrolada (Liquidificador)! Esta receita rende 2 pizzas enroladas, perfeitas para compartilhar.
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