Petisco Boteco em Casa: A Salsicha Crocante Enrolada no Bacon Perfeita!
Prepare-se para transformar sua casa no boteco mais charmoso da cidade com este incrível Petisco Boteco em Casa! Uma combinação irresistível de salsicha, queijo e bacon, frita até a perfeição, que promete ser o centro das atenções em qualquer reunião. Fácil de fazer e absolutamente delicioso, este aperitivo vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
- 20 unidades de salsicha de boa qualidade
- 20 fatias de bacon (fatias finas são ideais)
- 20 fatias de mussarela (cortadas em tiras finas)
- Ovos batidos para empanar (quantidade a gosto)
- Farinha de rosca para empanar (quantidade a gosto)
- Óleo vegetal para fritar (quantidade suficiente para fritura por imersão)
- Palitos de dente para prender
Modo de Preparo
- Comece mergulhando as salsichas em água fervente por alguns minutos para que fiquem mais maleáveis e para retirar o excesso de conservantes. Escorra bem. Em seguida, faça um corte longitudinal na salsicha, sem atravessá-la completamente, deixando um espaço nas extremidades. Este corte será o “bolso” para o queijo.
- No corte que você fez, insira uma tira de mussarela. O queijo derreterá ao fritar, criando um recheio delicioso para o seu Petisco Boteco em Casa.
- Para empanar, passe cada salsicha recheada primeiramente nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme para aquela crocância extra. Se quiser aprimorar sua técnica de empanar perfeitamente, confira nossas dicas! Em seguida, pegue uma fatia de bacon e enrole-a firmemente em torno da salsicha, do início ao fim. Prenda a ponta do bacon com um palito de dente para que não solte durante a fritura.
- Aqueça o óleo em uma panela funda a uma temperatura média-alta (cerca de 170-180°C). Frite os petiscos em óleo quente por imersão até que o bacon esteja dourado e crocante, e o queijo derretido por dentro. Para uma fritura perfeita e segura, não sobrecarregue a panela. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva seu Petisco Boteco em Casa ainda quente!
Outras Delícias de Boteco para o seu Lar
Se você adorou preparar este petisco e quer continuar explorando o universo dos aperitivos caseiros, confira estas outras receitas que farão sucesso na sua mesa:
- Bolinho de Carne Seca: Um clássico saboroso e irresistível.
- Mini Coxinhas de Frango: Pequenas porções da nossa paixão nacional, perfeitas para compartilhar.
- Batata Frita Rústica: Acompanhamento ideal para qualquer happy hour, crocante e cheia de sabor.
